ولادة طفلة من رحم أم فلسطينية استشهدت مع زوجها وابنتها في هجوم إسرائيلي في مدينة رفح زلزال بقوة 5.6 درجة يضرب ساحل مقاطعة هوالين شرق تايوان الدفاع المدني الفلسطيني ينتشل 60 جثة من مجمع ناصر الطبي في خان يونس الصين تُطلق صاروخاً من طراز "لونغ مارش-2 دي" يحمل قمراً اصطناعياً للاستشعار عن بعد ارتفاع عدد وفيات حمى الضنك فى البرازيل لـ1600 شخص والذعر يسيطر على البلاد قوات الاحتلال الإسرائيلي يتهم شقيقة إسماعيل هنية بالانضمام لجماعة إرهابية ارتفاع عدد ضحايا الاعتداءات الإسرائيلية على قطاع غزة إلى 34097 شهيدًا و76980 مصابًا منذ 7 أكتوبر الجيش الإسرائيلي يعلن مقتل 10 فلسطينيين في العملية المستمرة لأكثر من 40 ساعة في مخيم نور شمس مظاهرات ضخمة في إسرائيل تُطالب بإسقاط حكومة نتنياهو وإجراء انتخابات مبكرة شركة يونايتد إيرلاينز الأميركية تُلغى جميع رحلاتها إلى إسرائيل حتى مايو

أخر الأخبار

كسكسى باللحم والخضر

GMT 17:30 2020 الجمعة ,13 آذار/ مارس

لبنان اليوم - كسكسى باللحم والخضر

كسكسى باللحم والخضر

القاهره - لبنان اليوم

المقادير
3 x معلقة كبيرة سمن
3 x عدد كوسة (شرائح طولية)
3 x عدد جزر (شرائح طولية)
1 ½ x كيلو لحمة ضانى
1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x رشة جوزة الطيب
1 x رشة قرفة
1 x رشة بهارات لحمة
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x لتر ماء
¾ x كوب حمص (منقوع لمدة 12 ساعة)
½ x كيلو كسكسي
½ x كيلو خرشوف (مقطع)
الخطوات
فى وعاء على النار نضع السمن ونضيف اللحم ونقلب.
ثم نضيف البصل والبهارات وجوزة الطيب والقرفة ونقلب.
يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة مدة ربع ساعة ثم نضيف له ماء مغلى ويترك ربع ساعة اخرى.
نضيف الحمص للحم ويترك ربع ساعة.
ثم نضيف الجزر ويترك حتى ينضج الجزر لمدة عشر دقائق.
ثم نضيف الكوسة والخرشوف ويترك مدة ربع ساعة ثم يتبل بالملح ويرفع من على النار.
فى مصفاة نضع الكسكسى مع معلقة من الزيت ورشة ملح ويقلب ونضعها فوق إناء اللحم ويترك مدة نصف ساعة على نار هادئة حتى يطهى على البخار.
يغرف الكسكسى فى طبق التقديم وفوقة اللحم والخضر ويقدم بالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كسكسى باللحم والخضر

كسكسى باللحم والخضر

القاهره - لبنان اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

واشنطن - لبنان اليوم

الفنانة نيللي كريم

القاهرة - لبنان اليوم

شركة ميتا

واشنطن - لبنان اليوم

المتاحف الفنية

باريس - لبنان اليوم

مهاجم باريس سان جيرمان الفرنسي كيليان مبابي

باريس - لبنان اليوم

فيتامين B12

لندن - لبنان اليوم

الفنانة اللبنانية نجوى كرم

القاهرة - لبنان اليوم