الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:09:26
آخر تحديث GMT10:09:26
كسكسى باللحم والخضر
كسكسى باللحم والخضر
القاهره - لبنان اليوم
المقادير
3 x معلقة كبيرة سمن
3 x عدد كوسة (شرائح طولية)
3 x عدد جزر (شرائح طولية)
1 ½ x كيلو لحمة ضانى
1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x رشة جوزة الطيب
1 x رشة قرفة
1 x رشة بهارات لحمة
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x لتر ماء
¾ x كوب حمص (منقوع لمدة 12 ساعة)
½ x كيلو كسكسي
½ x كيلو خرشوف (مقطع)
الخطوات
فى وعاء على النار نضع السمن ونضيف اللحم ونقلب.
ثم نضيف البصل والبهارات وجوزة الطيب والقرفة ونقلب.
يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة مدة ربع ساعة ثم نضيف له ماء مغلى ويترك ربع ساعة اخرى.
نضيف الحمص للحم ويترك ربع ساعة.
ثم نضيف الجزر ويترك حتى ينضج الجزر لمدة عشر دقائق.
ثم نضيف الكوسة والخرشوف ويترك مدة ربع ساعة ثم يتبل بالملح ويرفع من على النار.
فى مصفاة نضع الكسكسى مع معلقة من الزيت ورشة ملح ويقلب ونضعها فوق إناء اللحم ويترك مدة نصف ساعة على نار هادئة حتى يطهى على البخار.
يغرف الكسكسى فى طبق التقديم وفوقة اللحم والخضر ويقدم بالهنا والشفا.
GMT 03:20 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أصابع الموزاريللاGMT 03:14 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالجمبريGMT 03:06 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شيش طاووق بالطاسةGMT 03:02 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة لسان العصفورGMT 02:57 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضاراجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 13:54 2022 الخميس ,07 إبريل / نيسان
مطعم "كوجاكي" في إكسبو دبي يحتفل بأسبوع اليوبيل الذهبي
GMT 17:29 2021 الجمعة ,26 شباط / فبراير
مسؤولون إسرائيليون عن الغارات الأمريكية على سوريا يعلنون أن إيران لم تدرك أن بايدن ليس أوباما
GMT 08:43 2025 الأحد ,19 كانون الثاني / يناير
المغربي حكيم زياش يُطالب غلطة سراي بمستحقاته المالية
GMT 07:03 2026 الجمعة ,30 كانون الثاني / يناير
غوتيريش يؤكد ضرورة تطبيق وقف إطلاق النار ووقف عنف المستعمرين
GMT 19:14 2025 الأحد ,20 إبريل / نيسان
أنشيلوتي يستعد لمغادرة ريال مدريد
GMT 20:49 2023 الخميس ,01 حزيران / يونيو
الخبير الاقتصادي يوضح أنّ التعميم الصادر عن مصرف لبنان يعكس الواقع ويعالج الوضع الناتج عن الاقتصاد النقدي المدولر
GMT 16:49 2020 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
ريفر بليت يواصل انتصاراته في كأس رابطة المحترفين الأرجنتينية
GMT 10:48 2022 الخميس ,17 شباط / فبراير
أفضل خمسة مطاعم كيتو دايت في الرياض
GMT 20:53 2022 الثلاثاء ,07 حزيران / يونيو
المسرح الوطني اللبناني يحتفي باليوم العربي للمسرح
GMT 01:04 2019 الإثنين ,20 أيار / مايو
وور أوف ويل يفوز بلقب سباق بريكنيس ستيكس للخيول
GMT 21:02 2026 الجمعة ,16 كانون الثاني / يناير
الحكومة اللبنانية تطرح قانونًا لمعالجة الفجوة المالية وسط اعتراضات مصرفية وتحفّظات سياسية
GMT 08:44 2026 الإثنين ,12 كانون الثاني / يناير
دراسة تكشف أن النوم الكافي مفتاح طول العمر وصحة الدماغ وتفوق على النظام الغذائي والرياضة
GMT 09:04 2023 الإثنين ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
خبير طبي يؤكد أن التدفئة مهمة جدًا للأطفال الخدج
GMT 20:49 2019 الخميس ,21 آذار/ مارس
شريف عامر يكشف كواليس افتتاح معرض لمُقتنيات "توت عنخ أمون"
GMT 23:07 2019 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
البياوي يبدأ مهمته في القادسية
GMT 19:43 2021 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير
الأردني محمد الدميري يتفوق على السوري عمر السومة
GMT 20:09 2021 الإثنين ,26 تموز / يوليو
مهرجان الرقص في دورته الثانية في صور
GMT 04:16 2026 الخميس ,29 كانون الثاني / يناير
مجلس الأمن يناقش الأوضاع في الشرق الأوسط خاصة القضية الفلسطينية
GMT 18:11 2026 الإثنين ,19 كانون الثاني / يناير
إطلالات نجمات Joy Awards 2026 ترسم ملامح صيحات شتاء الموسم بين الكاب والمخمل والحرير
GMT 09:06 2026 الخميس ,15 كانون الثاني / يناير
ريال مدريد يودّع كأس الملك مبكراً بخسارة مفاجئة أمام ألباسيتي
GMT 05:35 2026 السبت ,03 كانون الثاني / يناير
مقتل شخصين وإصابة 12 آخرين في زلزال بالمكسيك
GMT 02:54 2026 الجمعة ,02 كانون الثاني / يناير
روسيا تعلن إسقاط مسيّرة أوكرانية كانت تستهدف مقر إقامة رئاسي وتسليم المعلومات لواشنطن
GMT 17:57 2025 الخميس ,25 أيلول / سبتمبر
القضاء الفرنسي يصدر حكمه في قضية أموال القذافي ضد ساركوزي
GMT 19:41 2025 الخميس ,06 آذار/ مارس
الرئيس الأميركي دونالد ترامب يمنح إعفاء جمركياً من الرسوم لمدة شهر واحد لشركات صناعة السيارات
GMT 09:39 2024 الثلاثاء ,23 إبريل / نيسان
صناع فيلم ولاد رزق 3 يستأنفون التصوير نهاية الأسبوع الجاري
GMT 00:54 2023 الخميس ,27 إبريل / نيسان
أفضل الإكسسوارات والمجوهرات لهذا الموسم
GMT 00:49 2023 الخميس ,27 إبريل / نيسان
موديلات حقائب بأحجام كبيرة
GMT 04:40 2016 الثلاثاء ,26 كانون الثاني / يناير
امرأة تكتشف وجود ورم سرطاني في أذنها بعد أعوام من ضعف السمع
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك