الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:09:26
آخر تحديث GMT10:09:26
تعرفي علة مقادير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر وطريقة التحضير
الكفتة بالصلصة الحارة
القاهرة - لبنان اليوم
إن كنت تبحثين سيدتي عن طبق سهل وسريع لتقديمه على طاولة الغداء اليوم، فلا بد لك أن تجربي أطيب الوصفات الحارة مع مطبخ سيدتي طريقة عمل الكفتة بالصلصة الحارة والفطر، أكلة سريعة وشهية وستنال إعجاب عائلتك .
المقادير
- لحم مفروم : 500 gr
- بقسماط : 100 gr
- الصعتر الأخضر البرّي : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : 3 pcs (مهروس)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- زيت عباد الشمس : 30 ml
- الفطر : كوب
- طماطم : 4 pcs
- رِبّ الحرّ : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- أوريغانو : ملعقتان صغيرتان
- الماء : نصف كوب
طريقة التحضير
1. في وعاء متوسط الحجم، يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وملعقة صغيرة من الأوريغانو وملعقة صغيرة من الثوم. تعجن المكونات جيداً باليد حتى تتجانس.
2. يشكل مزيج اللحم المفروم على شكل كرات صغيرة. ثمّ، تسخن 3 ملاعق من الزيت، وتحمر كرات اللحم من جميع جوانبها، مع التقليب باستمرار.
3. تذوب الزبدة في وعاء متوسط الحجم فوق نار عالية. ثم، يضاف عيش الغراب (الفطر) ويقلّب باستمرار لمدّة دقيقة أو دقيقتين، ليرفع بعدها ويترك جانباً. وتقشّر الطماطم وتُعصر في الخلاط مع نصف كوب من الماء.
4. في وعاء، تسخن الكمية المتبقّية من الزيت، ويقلب فيها الثوم. ثم، تضاف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم والكمية المتبقّية من الأوريغانو والصلصة الحارة والملح والفلفل، وتُترك لتغلي.
5. تخفّض النار، ويترك الوعاء لمدة 10 دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة.
6. تضاف كرات اللحم وتترك لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج. يمكن إضافة قليل من الماء إذا كانت الصلصة سميكة. ثم، يضاف عيش الغراب، وتقلب عند التقديم.
GMT 03:20 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أصابع الموزاريللاGMT 03:14 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالجمبريGMT 03:06 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شيش طاووق بالطاسةGMT 03:02 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة لسان العصفورGMT 02:57 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضاراجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 16:31 2019 الأربعاء ,01 أيار / مايو
فرص جيدة واحتفالات تسيطر عليك خلال هذا الشهر
GMT 13:34 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
تعلن الأحداث الفلكية عن فترة مليئة بالمعاكسات والفوضى العارمة
GMT 21:58 2021 الأربعاء ,06 كانون الثاني / يناير
تتيح أمامك بداية السنة اجواء ايجابية
GMT 21:43 2025 السبت ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
"هوندا" تقلص استثمارات استراتيجية التحول للسيارات الكهربائية بـ21 مليار دولار
GMT 08:14 2020 الخميس ,10 كانون الأول / ديسمبر
ساعة أكسكاليبور بلاكلايت ساعة روجيه دوبوي الجديدة
GMT 20:18 2022 الثلاثاء ,10 أيار / مايو
أفكار لتنسيق الجينز مع البلوزات لحفلات الصيف
GMT 23:51 2026 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير
20 فكرة ديكور لغرف المنزل استعداداً لاستقبال عام 2026
GMT 18:42 2025 الثلاثاء ,01 إبريل / نيسان
اندلاع حريق بأحد معارض شركة تسلا الأميركية في روما ما أدى إلى تدمير 17 سيارة
GMT 21:40 2025 الخميس ,16 تشرين الأول / أكتوبر
تداعيات الرسوم تدفع "جنرال موتورز" لوقف شحن بعض سياراتها من أميركا إلى الصين
GMT 13:32 2021 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير
حفل غنائي يجمع أصالة بشيرين عبد الوهاب 19 فبراير المقبل
GMT 18:16 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير
بابا الفاتيكان البابا فرانسيس يُعين أول امرأة في منصب كبير بالكنيسة الكاثوليكية
GMT 16:21 2021 الأحد ,04 إبريل / نيسان
هيفاء وهبي مثيرة في إطلالة كاجوال شتوية
GMT 10:52 2026 الأربعاء ,07 كانون الثاني / يناير
انخفاض بأسعار البنزين والمازوت في لبنان
GMT 17:43 2021 الأربعاء ,29 كانون الأول / ديسمبر
الهلال والمريخ يلتقيان إفريقيا في دوري الأبطال
GMT 09:15 2026 الخميس ,29 كانون الثاني / يناير
روبيو يؤكد تراجع قوة إيران وتدهور اقتصادها وسط توقعات بعودة الاحتجاجات إلى الشوارع
GMT 10:53 2025 الخميس ,04 أيلول / سبتمبر
الراعي يعين مجلسا عامًا جديدًا لرهبانية مار يوحنا المعمدان
GMT 15:21 2025 الثلاثاء ,08 إبريل / نيسان
ارتفاع عدد الشهداء الصحفيين في غزة إلى 211 شهيداً صحفياً منذ بداية حرب الإبادة الجماعية على القطاع
GMT 19:22 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير
"آبل" تطور "MacBook Air" جديد مع شحن "MagSafe"
GMT 17:42 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
"رايا والتنين الأخير" يحتفظ بصدارة إيرادات السينما الأميركية
GMT 18:08 2019 الجمعة ,14 حزيران / يونيو
عقوبة مخفضة في أول حكم بفضيحة الجامعات الأمريكية
GMT 11:04 2025 السبت ,15 آذار/ مارس
إيلون ماسك يكشف عن خطط لإطلاق الصاروخ "ستارشيب" نحو المريخ بحلول نهاية عام 2026
GMT 02:05 2020 الخميس ,31 كانون الأول / ديسمبر
لاعبو مولودية الجزائر يرفعون "راية العصيان"
GMT 23:45 2021 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير
تنتظر مولود برج "الجدي"من السبت 23 إلى الجمعة 29 كانون الثاني أحداث جيدة
GMT 18:14 2019 الأحد ,28 إبريل / نيسان
اتحاد الجامعات الإفريقية يعقد مؤتمره المقبل بالأزهر
GMT 12:06 2021 الجمعة ,22 كانون الثاني / يناير
وفاة مؤلف سلسلة "ميشال فايان" المصوّرة جان جراتون
GMT 00:55 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر
رئيس الزمالك الجديد يكشف تفاصيل مكالمة من محمود الخطيب
GMT 19:41 2020 الثلاثاء ,07 كانون الثاني / يناير
انطلاق المهرجان الوطني للشباب في المغرب 12 شباط
GMT 15:16 2016 الخميس ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
برج النمر.. مستقل وشجاع ويحقق طموحه بسرعة كبيرة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك