بسكوت البطيخ

المقادير

    ثلاثة أرباع كوب زبدة طرية
    ثلاثة أرباع كوب سكر
    بيضة
    فانيلا
    رشة ملح
    2 كوب دقيق او اكثر
    ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    كوب شكولت تشبس
    الوان طعام

طريقة التحضير

* اخلطي الزبدة مع السكر واخفقيهم جيدا ثم ضيفي البيضة

* ثم ضيفي الفانيلا والدقيق المخلوط البيكنج بودر و رشة ملح وقلبيهم يجدا ثم اعجنيهم

* قسمي العجينة الى 3 اقسام ولوني جزئين من العجين جزء باللون الاحمر والأخر بالاخضر والثالث كما هو

* شكلي الجزء الأحمر على شكل رول ثم لفيه في ورقة زبدة وادخليه الثلاجة لمدة 10 دقائق

* ثم اخرجيه ولفي عليه الجزء الابيض كما هو ثم ادخليه الثلاجة مرة اخرى 10 دقائق

* ثم ضيفي الجزء الاخضر ولفيه جيدا وادخليه الثلاجة لمدة 10 دقائق

* اخرجيها من الثلاجة وقطعي العجينة الى حلقات وكل حلقة اقسميها الى نصفين مثل شقة البطيخ

* وزينيها بالتشوكليت شبس على شكل بذر البطيخ

* ضعيها في صينية الفرن على ورقة زبدة وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وقدميها