مقدار الخبز الذي يجب على الإنسان تناوله يوميا
آخر تحديث GMT19:00:45
 لبنان اليوم -

مقدار الخبز الذي يجب على الإنسان تناوله يوميا

 لبنان اليوم -

 لبنان اليوم - مقدار الخبز الذي يجب على الإنسان تناوله يوميا

الخبز الأبيض
لندن ـ لبنان اليوم

كشفت خبيرة التغذية الروسية ناتاليا كروغلوفا انه في المتوسط يمكن للرجل تناول حوالى 150-200 غرام من الخبز يوميا والنساء حوالى 100-150 غرامًا، اما بالنسبة للأطفال فهناك قاعدة مختلفة حسب العمر، ولكن في المتوسط تكون النسبة حوالى 50-60 غرامًا من الخبز يوميا، لن تضر بالصحة ولن تؤدي الى السمنة، وذلك حسبما نشرت وكالة "سبوتنك" الروسية، اليوم (الاثنين)، نقلا عن موقع "ريدوس".
وحسب الوكالة، أشارت الخبيرة إلى أن الخبز مصدر للكربوهيدرات والألياف الغذائية والفيتامينات، لذا يجب اختيار الخبز من الدقيق الخشن. مضيفة "يمكن أن يكون الخبز في النظام الغذائي، فلا يوجد فيه شيء سيئ خاصة إذا كان خبز الحبوب الكاملة المصنوع من الدقيق الخشن او من الدقيق المقشر الذي يحتوي على الألياف الغذائية من الحبوب غير المكررة. ويمكن أن يكون هذا الخبز في النظام الغذائي مشتملا على كربوهيدرات معقدة ضرورية كمصدر للطاقة وفيتامينات "ب" والمغنيسيوم. كما يمكن ترك الخبز الأبيض المصنوع من الدقيق الممتاز في النظام الغذائي المعتاد. لكن يجب حساب محتوى السعرات الحرارية اليومية.
وفيما يتعلق بالخبز المصنوع من طحين عالي الجودة (الخبز الأبيض) بينت الخبير انه يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة، لذلك لا يستحق بالتأكيد تناوله كل يوم، بل وأكثر من ذلك مع كل وجبة.
وقالت ناتاليا إنه لا ينبغي لأحد أن يخاف من المكونات الكيميائية في تكوين مكونات الخبز إذا ما تمت الإشارة إليها في نهاية المكونات. فيجب أن يكون هناك دقيق كامل أو مقشر، كما يجب أن يكون هذا الدقيق في المرتبة الأولى أو الثانية في قائمة المكونات. ومن المقبول وجود حبوب مختلفة في عدد المكونات، ربما رقائق من حبوب مختلفة. أما المحسنات الكيميائية فتوجد بكميات قليلة في الخبز ولا تلعب دوراً كبيراً في الصحة. لذا لا داعي للخوف منها.
وخلصت خبيرة التغذية إلى أن المواد الحافظة المستخدمة في جعل الخبز يدوم لفترة أطول لا تسبب مشاكل صحية، حسب قولها.
من جانبها، تلتزم خبيرة التغذية أنجليكا دوفال بوجهة نظر مختلفة عند شراء الخبز، ناصحة بضرورة الانتباه إلى أنه يجب ان لا يحتوي على ثلاثة مكونات هي السكر والخميرة والدقيق الأبيض. قائلة "كلما قل عدد المكونات في الخبز كان ذلك أفضل وأكثر صحة للجسم". فيما ترى كروغلوفا أن المعلومات التي تفيد بأن الخميرة ضارة بالصحة بشكل لا يصدق ليست أكثر من أسطورة وخدعة تسويقية من الخبازين. مشيرة الى انه لا يوجد دليل علمي يدعم مخاطر خميرة الخبز.

 قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

تقرير يبيّن إمكانية أن تزيد السمنة خطر العدوى بفيروس "كورونا"

أطباء سويديون يلحظون علاقة بين السمنة ومرض "كوفيد 19"

 

lebanontoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مقدار الخبز الذي يجب على الإنسان تناوله يوميا مقدار الخبز الذي يجب على الإنسان تناوله يوميا



GMT 15:13 2021 السبت ,09 تشرين الأول / أكتوبر

تحسين صحة الفم يقلل حدة أعراض كورونا

GMT 22:35 2021 الأربعاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

تفسير سر الإصابة بـ"أصابع كوفيد" أحدث أعراض كورونا

GMT 16:56 2021 الثلاثاء ,05 تشرين الأول / أكتوبر

الأمعاء "الدماغ الثاني" في جسم الإنسان

GMT 14:52 2021 الإثنين ,04 تشرين الأول / أكتوبر

فوز عالمين أميركيين أحدهما من أصل لبناني بجائزة نوبل للطب

لجين عمران تتألق بفستان أنيق وإطلالة فخمة

القاهرة ـ لبنان اليوم

GMT 14:55 2021 الإثنين ,11 تشرين الأول / أكتوبر

هيفاء وهبي بإطلالة كاجوال عصرية
 لبنان اليوم - هيفاء وهبي بإطلالة كاجوال عصرية

GMT 16:51 2021 الثلاثاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر

اللون البني يطغي على الديكور الداخلي لهذا الموسم
 لبنان اليوم - اللون البني يطغي على الديكور الداخلي لهذا الموسم
 لبنان اليوم - عون يدعو لمحاسبة المسؤولين عن أحداث بيروت والمحرضين عليها

GMT 22:47 2021 الأربعاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

هيفاء وهبي تستعرض أناقتها بإطلالة صيفية مختلفة
 لبنان اليوم - هيفاء وهبي تستعرض أناقتها بإطلالة صيفية مختلفة

GMT 15:53 2021 السبت ,09 تشرين الأول / أكتوبر

مناطق لبنانية يُنصح بزيارتها في فصل الخريف
 لبنان اليوم - مناطق لبنانية يُنصح بزيارتها في فصل الخريف

GMT 22:58 2021 الأربعاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

أفكار متنوعة لتجديد غرفة أطفالكم في موسم المدارس
 لبنان اليوم - أفكار متنوعة لتجديد غرفة أطفالكم في موسم المدارس

GMT 03:16 2019 الثلاثاء ,01 كانون الثاني / يناير

قائمة بـ10 أحجار كريمة تجلب الحظ السعيد

GMT 05:41 2018 الأربعاء ,27 حزيران / يونيو

إطلاق "Intenso "عطر دولتشـي آند غابانـا للرجال

GMT 12:22 2018 الإثنين ,04 حزيران / يونيو

تعرف علي فضل الصلاة على النبي ﷺ في يوم الجمعة

GMT 19:02 2017 الجمعة ,06 تشرين الأول / أكتوبر

الكشف المبكر عن سرطان عنق الرحم

GMT 01:20 2018 الأحد ,19 آب / أغسطس

الجماع اثناء الدورة الشهرية
 
lebanontoday
<

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

lebanontoday lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
lebanon, lebanon, lebanon