القاهرة - العرب اليوم
المقادير
اثنين ونصف كوب دقيق
2 ملعقة زيت ذرة
كوب ماء دافىء
ملعقة صغيرة ملح
الحشو
تفاح اصفر
ثلثين كوب سكر ابيض
ملعقة كبيرة زيت
فانيليا
قرفة ناعمة
2 ملعقة كبيرة نشا
خطوات التحضير
اخلطي الملح مع الدقيق ثم يرفع فى العجان ضيفى اليه الماء و اتركيه حتى تتكون العجين تماما و تلم من جميع الجوانب ارفعى العجين و اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل افردي العجين و يحشى بالخليط ثم يغلق جيداو يحمر فى زيت حتى يصبح لونه ذهبى يقدم باردا او دافئا مع سكر بودرة او عسل ابيض او رشة قرفة
طريقة تحضير الحشو
ضعي التفاح مع السكر و القرفة و عصير الليمون على النار مع الزيت ضيفى الفانيليا و يقلب جيدا حتى تتجانس المكونات و يبدأ التفاح ان يذبل ضيفى النشا المذاب الى الخليط و يرفع و يترك ليبرد تماما
أرسل تعليقك