الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT01:40:19
آخر تحديث GMT01:40:19
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةاجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 11:53 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
الأفكار والاحتمالات والعروض والفرص تبدو كثيرة
GMT 09:10 2022 الأحد ,10 إبريل / نيسان
توقعات مولود برج "الحمل" من السبت 9 نيسان إلى السبت 16 نيسان أحداث جيدة
GMT 15:10 2025 الثلاثاء ,08 إبريل / نيسان
سوسن بدر توجّه رسائل مُلهمة للمرأة وتكشف أسرار حياتها وموعد اعتزالها الفن
GMT 08:13 2017 الإثنين ,13 آذار/ مارس
23 منشأة تعرض وظائف للشباب السعودي في القطاع الخاص
GMT 16:49 2021 الإثنين ,15 شباط / فبراير
تضطر إلى اتخاذ قرارات حاسمة
GMT 15:02 2022 السبت ,16 تموز / يوليو
ألبوم لطيفة الجديد يُحلّق عربياً في الساعات الأولى من طرحه
GMT 13:31 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
مانشستر سيتي يستعيد توازنه بفوز ثمين 3-1 على بورنموث ويتقدم لوصافة الدوري الإنكليزي
GMT 10:47 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحمل" في يناير / كانون الثاني 2025
GMT 10:32 2012 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
ارتفاع أعداد الإصابة بمرض الإيدز في الأردن
GMT 13:11 2021 الأربعاء ,31 آذار/ مارس
جنبلاط هناك أشخاص حول الرئيس عون لا يريدون الحريري ويحاولون التخلص منه
GMT 20:55 2020 الإثنين ,17 آب / أغسطس
تعرفي على فوائد زيت التامانو للبشرة
GMT 05:26 2020 الخميس ,12 آذار/ مارس
سيارة الجيب رينيجيد تُمثل الدمج بين التصميم والخصائص الوظيفية
GMT 19:20 2020 الأربعاء ,20 أيار / مايو
مستشفى رفيق الحريري تُجري 549 فحصا مخبريا وتستقبل 17 حالة مشتبه بإصابتها وتماثل 7 حالات للشفاء من فيروس كورونا ولا حالات حرجة
GMT 20:28 2021 الأربعاء ,14 تموز / يوليو
ديفيد شوماخر يسير على خطى عائلته بالمشاركة في فورمولا 1
GMT 03:11 2019 الأحد ,07 إبريل / نيسان
دراسة تؤكد أن تفاعل الآباء مع أطفالهم يجعلهم أكثر ذكاء
GMT 16:21 2014 الأحد ,05 تشرين الأول / أكتوبر
عيد الأضحى يشهد إطلاق مجموعة من الألبومات الغنائية الجديدة
GMT 14:52 2020 الأحد ,15 آذار/ مارس
نزال شرس بين مئات القرود في تايلاند على موزة بسبب "كورونا"
GMT 10:32 2018 الإثنين ,18 حزيران / يونيو
بلد خالد منتصر
GMT 09:34 2022 الأحد ,10 إبريل / نيسان
توقعات مولود برج "الحوت" من السبت 9 نيسان إلى السبت 16 نيسان أحداث جيدة
GMT 11:35 2025 الخميس ,28 آب / أغسطس
أهم وأبرز إهتمامات الصحف اللبنانية الصادرة اليوم الخميس 28 آب / أغسطس 2025
GMT 19:37 2025 الثلاثاء ,15 إبريل / نيسان
نقيب الصحفيين السودانيين يعلن مقتل 28 صحفياً منذ اندلاع الحرب فى البلاد
GMT 18:47 2024 الخميس ,19 أيلول / سبتمبر
ارتفاع أسعار النفط بعد خفض أسعار الفائدة الأميركية
GMT 17:51 2024 الإثنين ,15 إبريل / نيسان
هند صبري تكشفت عن طموحها في العمل قبل دخولها مجال التمثيل
GMT 07:08 2024 الأربعاء ,10 كانون الثاني / يناير
منتخب تونس يُواجه نظيره كاب فيردي مساء اليوم الأربعاء ودياً استعداداً لكأس أمم أفريقيا 2023
GMT 17:41 2023 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر
غادة عبد الرازق تكشف تفاصيل مشاركتها في موسم دراما رمضان 2024
GMT 08:37 2017 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر
قطر ترفع عن المغاربة تأشيرة الدخول إلى أراضيها
GMT 20:18 2023 الأحد ,09 إبريل / نيسان
ألوان في الديكور قد تصيبك بالكآبة لا تعتمديها في منزلك
GMT 06:37 2021 الأربعاء ,03 آذار/ مارس
رونالدو ينفرد برقم لم يصل إليه أحد من قبل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك