هزة أرضية تضرب عنّايا – جبيل بقوّة 2.8 درجات على مقياس ريختر توغل إسرائيلي في الخيام وتفجيرات بمنطقة الشاليهات جنوب لبنان سقوط مسيّرة إسرائيلية في رب ثلاثين عبوات متفجرة تستهدف بلدة يارون جنوبي لبنان هزة أرضية جديدة تضرب لبنان بقوة 2.5 درجات على مقياس ريختر غارة إسرائيلية تستهدف منزلاً في بلدة يارون اللبنانية إسرائيل تعلن العثور على أخر جثة لجندي إسرائيلي في قطاع غزة الأمر الذي يفتح الطريق أمام تنفيذ المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار جيش الاحتلال الإسرائيلي يشن حملة اعتقالات واسعة في طولكرم ضربتان جويتان إسرائيليتان تستهدفان عنصرين في حزب الله قتيلان ومصابون جراء 14 غارة إسرائيلية على شرق وجنوب لبنان

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد صينية الكبة السورية فى المنزل

GMT 20:35 2018 السبت ,03 آذار/ مارس

لبنان اليوم - تعرفي على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد صينية الكبة السورية فى المنزل

صينية الكبة السورية

القاهرة - العرب اليوم

نالت الأطعمة السورية إعجاب الكثيرين فى مصر، وهو ما جعل لهذه المطاعم صيت وسمعه جيدة ويقبل عليها اعداد كبيرة من الأسر المصرية .

ومن أشهر أكلات السوريين صينية الكبة ونقدم لكل سيدة طريقة تحضيرها.

المقادير:

2 كوب برغل ناعم، 1 كيلو جرام لحم مفروم ناعم

1 بصلة كبيرة، 50 جرام زبد أو سمن

1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

نصف كوب صنوبر، بهارات، حبة البركة، ريحان طازج مفروم أو جاف

طريقة التحضير:

نضع البرغل في الماء الساخن حتى يصبح لينا، يفرك البرغل باليدين ويصفى من الماء، نقسم اللحم إلى قسمين 200 جرام و800 جرام.

نضع الصنوبر على النار حتى يتغير لونه، وفي مقلاة أخرى نضع البصل المفروم ناعما على النار ويقلب حتى يذبل فقط.

يخلط البرغل جيدا مع 800 جرام اللحم المفروم باليدين بطريقة العجين والفرك أو يمكن استخدام آلة فرم اللحم، ثم نضيف إليها جزء من البصل المفروم، ثم الملح والبهارات والريحان.

عندما يتماسك المزيج يقسم الى طبقتين متساويين الحجم، مع وضع اليدين في الماء حتى لا تلتصق العجين باليد.

نضع 200 جرام من اللحم في مقلاة على النار مع القليل من الزيت حتى تنضج ويضاف إليها باقي البصل وبعض الصنوبر مع الملح والفلفل والبهارات حتى يتكون الحشو، ندهن صينية الفرن بالزيت ثم الزبد لمنع الالتصاق، ونضع أحد الطبقتين في الصينية حتى يغطى أرض الصينية كاملة، ونضع عليها خليط الحشو وعليه الطبقة الثانية حتى نغطيها، وندهن الوجه بالزبد ثم تقطع بالسكين المربعات ويزين كل مربع بحبه صنوبر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد صينية الكبة السورية فى المنزل

صينية الكبة السورية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صانع المحتوى اللبناني "المايسترو"

دمشق ـ لبنان اليوم

الفنانة ماغي بوغصن

القاهرة ـ لبنان اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ لبنان اليوم

الشاعرة والإعلامية الدكتورة عبير بلال شرارة توقّع إصدارها الشعري الجديد بعنوان «انقلاب على ميّت» ضمن فعاليات معرض بيروت

بيروت – أحمد الحاج

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن ـ لبنان اليوم

ضغط الدم

واشنطن ـ لبنان اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ لبنان اليوم