سمك التونة مع صلصة الزبدة

GMT 10:58 2014 الأربعاء ,25 حزيران / يونيو

لبنان اليوم - سمك التونة مع صلصة الزبدة

سمك التونة مع صلصة الزبدة

بيروت ـ العرب اليوم

المقادير :
• ثوم
• ريحان أخضر
• بقدونس أخضر
• ملح وفلفل
• زيت زيتون
• عصير ليمون
• فلفل حار (اختياري)
• سمك تونة ( شرائح )
• ملح وفلفل
• زيت زيتون
لصلصة الزبدة :
• زبدة باردة مقطعة قطع صغيرة
• عصير ليمون
الطريقة :
1. يفرم الثوم والريحان والبقدونس والفلفل الحار خشن.
2. يُخلط مع زيت الزيتون وعصير الليمون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً حتى تندمج كل المكونات .
3. تُتبل التونة بالملح والفلفل .
4. يُسخن زيت الزيتون وتُضاف قطع التونة وتُحمر حتى يتغير لون لحمها حتى المنتصف ثم تُقلب على الجهة الأخرى وتُحمر بنفس الطريقة .
5. يوضع فوقها من خليط التتبيلة وتُترك قليلا .ً
6. تُرفع عن النار وتُرص في طبق التقديم .
7. لصلصة الزبدة: في نفس وعاء تحمير التونة يوضع الكمية المتبقي من خليط التتبيلة .
8. تُضاف الزبدة باردة وعصير الليمون ويُقلب الخليط حتى تسيح الزبدة .
9. عندما يسخن الخليط يُرفع عن النار ثم يُصب من الصلصة فوق التونة أو تٌقدم بجانبها .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

سمك التونة مع صلصة الزبدة

سمك التونة مع صلصة الزبدة

بيروت ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صانع المحتوى اللبناني "المايسترو"

دمشق ـ لبنان اليوم

الفنانة ماغي بوغصن

القاهرة ـ لبنان اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ لبنان اليوم

الشاعرة والإعلامية الدكتورة عبير بلال شرارة توقّع إصدارها الشعري الجديد بعنوان «انقلاب على ميّت» ضمن فعاليات معرض بيروت

بيروت – أحمد الحاج

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن ـ لبنان اليوم

ضغط الدم

واشنطن ـ لبنان اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ لبنان اليوم