الدجاج مع كريمة الريحان

المكونات

    4 صدر دجاج مخلي مقطع نصفين
    115 جم فلفل رومى مشوى ومقطع شرائح
    1 كوب كريمة خفق
    1/2 كوب مرقة دجاج
    1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
    1/4 كوب ورق ريحان مقطع صغير جداً
    1/4 كوب حليب
    1/4 كوب بقسماط مطحون
    3 ملعقة كبيرة زبد
    1/8 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون

طريقة الطهي

قدمى لأسرتك طبق الدجاج مع كريمة الريحان المميز ذو الطعم الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير  الدجاج مع كريمة الريحان

    يوضع الحليب والبقسماط في أطباق منفصلة ضحلة ويغطس الدجاج في الحليب ثم تقلب لتغطى في البقسماط .
    في طاسة كبيرة تسخن الزبد على نار متوسطة ويقلى فيه الدجاج لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يحمر وينضج ثم يوضع في طبق ونحتفظ به دافئ .
    تضاف المرقة إلى الصينية وتترك لتغلي على نار متوسطة وتحك قاع الطاسة لإزالة أي شيء ملتصق ثم تضاف الكريمة ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم نخفض الحرارة .

إقتراحات الدجاج مع كريمة الريحان

يضاف الجبن والريحان والفلفل ويقلب حتى يسخن ويوضع الدجاج في أطباق التقديم وينثر عليه خليط الكريمة ويقدم .