الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT09:36:16
آخر تحديث GMT09:36:16
الأميركيون يشترون حاليا 10 مليار أوقية منها سنويًا
معلومات طريفة عن "الكاتشب" الصلصة الأكثر رواجا حول العالم
معلومات طريفة عن الكاتشب
واشنطن - لبنان اليوم
بدأ هنري جي هاينز، من مدينة بيتسبرغ الأمريكية في إنتاج الكاتشب عام 1876، واعتمد على مادة البكتين وزيادة نسبة الخل للحفاظ على صلاحية الصلصة أطول فترة ممكنة.وعلى الرغم من انتشار الكاتشب في أمريكا واشتهارها به، إلا أن نشأته لا تعود للولايات المتحدة ولكن إلى الصين في القرن السادس الميلادي، حيث يعود اسم "كاتشب" إلى لغة هوكين الصينية "kê-tsiap"، وفقا لما نشرته "ناشونال جيوغرافيك".والطريف أن الطماطم لم تكن من مكونات الكاتشب الأساسية، وكان الكاتشب يصنع في آسيا من أمعاء السمك ومثانتها ومعدتها مع قليل من الملح ثم يتم تخميرها في وعاء مغلق تحت أشعة الشمس لمدة 20 يوما.
وأضاف المستعمرون البريطانيون والهولنديون في القرن الـ17 تعديلات على الصلصة مثل الجعة والفطر والفراولة والمحار والخوخ؛ وفي عام 1812 أدخل العالم جيمس ميس الطماطم إلى الكاتشب وتضمنت خلطته التوابل والبراندي ولكنها افتقرت إلى الخل والسكر.ويُذكر أن الأميركيين يشترون حاليا 10 مليار أوقية من الكاتشب سنويا، ما يعادل 3 زجاجات تقريبا لكل شخص في العام، ويدخل في مكونات الكاتشب "الطماطم والبصل والفلفل الأحمر والثوم والكرفس وخردل حب والفلفل الأسود وورق لورا وماء".
قـــد يهمــــــــك أيضــــــاُ :
- الأربعاء ,03 شباط / فبراير GMT 03:15 2021 الولايات المتحدة تمول أول اختبار ذاتي لكورونا بلا وصفة طبية
- الجمعة ,29 كانون الثاني / يناير GMT 19:02 2021 لقاح جديد فعال ضد كورونا لكنه خيب الآمال مع "المتحورة"
- الخميس ,28 كانون الثاني / يناير GMT 03:37 2021 فرنسا تؤكد أن حظر التجول المفروض "غير كاف" لكبح كورونا
GMT 00:37 2021 السبت ,06 شباط / فبراير
لبنان يسجل تراجعًا طفيفًا في إصابات ووفيات كورونا الخميسGMT 03:15 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
الولايات المتحدة تمول أول اختبار ذاتي لكورونا بلا وصفة طبيةGMT 01:22 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير
مجلة "فوربس" تنشر قائمة بالدول الأكثر تطعيمًا ضد كوروناGMT 19:02 2021 الجمعة ,29 كانون الثاني / يناير
لقاح جديد فعال ضد كورونا لكنه خيب الآمال مع "المتحورة"GMT 03:37 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير
فرنسا تؤكد أن حظر التجول المفروض "غير كاف" لكبح كوروناالذهب يقترب من مستوى قياسي متأثراً بالتوترات بين إيران وإسرائيل
واشنطن - لبنان اليوم
ارتفعت أسعار الذهب اليوم (الثلاثاء)، مقتربة من المستوى القياسي المرتفع الذي سجلته الأسبوع الماضي، إذ عززت المخاوف إزاء تصاعد التوترات الجيوسياسية بين إيران وإسرائيل الطلب على المعدن الأصفر باعتباره ملاذاً آمناً،...المزيدغادة عادل تؤكد شعورها بالنضج الفني وتتطلع لتقديم أعمال مفيدة للمجتمع
القاهرة - لبنان اليوم
قالت الفنانة غادة عادل إن تكريمها بمهرجان «أسوان لأفلام المرأة» يمثل حافزاً مهماً يدفعها لمزيد من التركيز في اختياراتها خلال الفترة المقبلة، وقالت إن «الفنان يحتاج للشعور بالتقدير الذي يدفعه لمزيد من الإ�...المزيد"ميتا" تُدشن مساعد الذكاء الاصطناعي "Meta AI" لعدد أكبر من المستخدمين حول العالم
واشنطن - لبنان اليوم
أعلنت شركة ميتا عن تدشين مساعد الذكاء الاصطناعي Meta AI عبر الاستعانة بـ Meta Llama 3، والذي يعد واحدا من مساعدي الذكاء الاصطناعي الرائدين حول العالم، ويمكنك استخدامه في أي وقت وأي مكان كونه يتوفر بشكل مجاني على هاتفك. وفت�...المزيدباسم خندقجي من خلف القضبان في سجون الإحتلال يبدع برواية تحظى بجائزة البوكر
روما - دلال قنديل
هي الكتابة للآخر أو الكتابة النابعة من الذات والمرتدة اليها هذا ماراودني مراراً مغمورة بفرح حرية أسير فلسطيني، هو الكاتب باسم خندقجي، الذي حرّرته كلماته وحملته للعالمية وهو لا يزال يقبع في تلك الزاوية المعت...المزيد
GMT 18:07 2023 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر
منافسة قوية بين ريال مدريد وأرسنال على ضم فلاهوفيتش
GMT 03:32 2024 السبت ,16 آذار/ مارس
محمد صلاح يُرسل طائرة خاصة لنقل أحمد رفعت للعلاج في إنكلترا
GMT 08:33 2023 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر
المكتب الإعلامي الحكومي في قطاع غزة يُصدر تقارير تحصي عدد الصحافيين القتلى منذ بدء الحرب
GMT 00:03 2020 الخميس ,27 آب / أغسطس
حمد الله يحقق رقمًا قياسيًا بدخوله نادى الـ 100 فى الدوري السعودي
GMT 14:58 2021 الثلاثاء ,14 كانون الأول / ديسمبر
هيفاء وهبي تضج أنوثة بملابس كاجوال ناعمة
GMT 07:33 2024 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
ابتكار إطارات ذكية تقرأ مشاكل الطريق وتحذر
GMT 10:41 2024 الجمعة ,29 آذار/ مارس
استقالة مسؤولة أميركية بالخارجية احتجاجًا على حرب الإبادة في غزة
GMT 07:03 2023 الثلاثاء ,12 كانون الأول / ديسمبر
هواوي تكشف عن معالجها الجديد الذي طورته للهواتف والأجهزة الذكية
GMT 01:48 2021 الإثنين ,08 شباط / فبراير
طفل يشعل المدرجات بحركة فنية وابتسامة بريئة في أستراليا
GMT 21:43 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس
الأهلي المصري يعلن شفاء بانون من كورونا
GMT 15:59 2020 الإثنين ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
تأجيل أولمبياد طوكيو يكلف اليابان 2 مليار دولار
GMT 05:55 2022 الخميس ,21 تموز / يوليو
هزة أرضية قوية تضرب وهران الجزائرية
GMT 13:25 2022 الخميس ,02 حزيران / يونيو
طرق لإضافة اللون الأزرق لديكور غرفة النوم
GMT 18:56 2022 الإثنين ,03 كانون الثاني / يناير
متزلجو لبنان يستعدون لأولمبياد الصين الشتوي
GMT 03:48 2024 السبت ,30 آذار/ مارس
ألوان الربيع الرائجة والمنعشة تُسيطر على موضة 2024
GMT 12:57 2023 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر
أكثر من 20 دولة تدعو لزيادة مصادر الطاقة النووية عالمياً بـ3 أضعاف بحلول 2050
GMT 15:58 2023 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
أفضل العطور الرجالية لهذا العام
GMT 15:41 2022 الأربعاء ,01 حزيران / يونيو
أحذية مسطحة عصرية وأنيقة موضة هذا الموسم
GMT 05:28 2022 الأحد ,10 تموز / يوليو
نسرين طافش تَسحر القلوب بإطلالة صيفية
GMT 08:42 2022 الخميس ,05 أيار / مايو
اتجاهات الموضة في الأحذية لربيع عام 2022
GMT 11:19 2024 الجمعة ,26 إبريل / نيسان
جراحون يزرعون للمرة الثانية كلية خنزير لمريض حي
GMT 06:36 2024 الإثنين ,22 إبريل / نيسان
السعودية تحتل المركز الأول عربياً في قائمة أفضل الدول ملائمة للنساء 2024
GMT 15:30 2024 السبت ,20 إبريل / نيسان
مظاهرات ضخمة في إسرائيل تُطالب بإسقاط حكومة نتنياهو وإجراء انتخابات مبكرة
GMT 19:00 2024 الخميس ,04 إبريل / نيسان
سعر الذهب يصل لمستويات غير قياسية جديدة
GMT 18:46 2023 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر
كامالا هاريس تُطالب البيت الأبيض أن يبذُل المزيد من التعاطف بشأن الأضرار الإنسانية في غزة
GMT 14:32 2022 الخميس ,17 شباط / فبراير
روبرت باتينسون يخطط لإضافة صديق جديد لسلسلة باتمان
GMT 12:22 2022 الأربعاء ,20 تموز / يوليو
زيوت عطرية تساعدكِ في تحسين جودة النوم
GMT 11:31 2022 الأحد ,10 تموز / يوليو
المصممة الإماراتية حمدة الفهيم تتحدث عن تعاونها مع "تايلر إليس"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك