الفاصوليا توفر جرعة جيدة من "التربتوفان" الذي يلعب دورًا في تحسين المزاج

أثبتت الدراسات وجود أطعمة محددة تساعد على تخفيف التوتر بشكل أكثر فاعلية، بدلًا من اللجوء إلى تناول الوجبات الخفيفة المالحة أو الأطعمة الغنية بالسكريات. وليس عليك أن تتخلى عن الأطعمة المريحة أو السهلة تمامًا، ومع ذلك كشف الخبراء أن الجبن سيساعدك على التخلص من التوتر، بسرعة كبيرة.

وقال خبراء في موقع التغذية الصحية "نوتراشيك"، إن الفاصوليا الحمراء تضيف جرعة صحية من الزنك إلى النظام الغذائي الخاص". وأضافوا أن "انخفاض مستوى الزنك في الجسم يرتبط بزيادة خطر الاكتئاب، وانخفاض الاستجابة لعلاج الاكتئاب"، وأن ضمان وجود كمية كافية من الزنك، لديك يمكن أن يساعد في تحسين المزاج وتوازنه، وربما قدرتك على التغلب على الإجهاد بشكل أفضل".

وكشف الخبراء أن الفاصوليا توفر جرعة جيدة من التربتوفان، وهو الأحماض الأمينية التي تتحول إلى السيروتونين الذي يلعب دورًا كبيرًا في تحسين المزاج، وخلق شعور من الرفاهية والاسترخاء، لكنّ التربتوفان لا يتم إنتاجه بشكل طبيعي في الجسم وبالتالي، لا بد من الحصول عليه من المكملات أو الأطعمة". 

وأعلنت الدراسات الحديثة أن السبانخ غنية بحمض الفوليك، وأنها على استقرار مزاجك، كما تظهر الدراسات وجود صلة بين نقص الفولات وزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب. وكشف العلماء أن سمك سلمون المزارع خاصة، هو مصدر غني من الأحماض الدهنية "أوميغا 3"، وهذا النوع من الأحماض الدهنية له تأثير مضاد للالتهابات، حيث يعتقد أنها تساعد على تقليل بعض عوامل الخطر المرتبطة بتطور القلق.

وأوضح العلماء أن اللوز هو  مصدر كبير للمغنيسيوم، الذي يلعب دورًا في تحويل التربتوفان إلى السيروتونين، حيث أن السيروتونين يلعب دورًا مهمًا في السيطرة على المزاج، ويمكن أن يؤثر على الشعور بالهدوء والاسترخاء". وقد تم ربط شاي البابونغ بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك التغلف على القلق والاكتئاب.