ستة مشروبات طبيعية لتعزيز صحة الدماغ والذاكرة

أصبح الاهتمام بصحة الدماغ والذاكرة محورياً في عصرنا الحالي، ويشير العلم الحديث إلى أن بعض المشروبات يمكن أن تلعب دوراً بارزاً في تحسين الأداء الإدراكي وتعزيز الذاكرة. وفقاً لتقرير نشرته صحيفة Economic Times واستناداً إلى توصيات الدكتور تيري شينتاني، خبير التغذية بجامعة هارفارد، يمكن إدراج ستة مشروبات رئيسية في النظام الغذائي لدعم وظائف الدماغ:
عصير الشمندر:
يحتوي على نسبة عالية من النترات التي تزيد من إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم، مما يحسن الدورة الدموية إلى الدماغ. تشير الدراسات إلى أن شرب 250-375 غراماً من عصير الشمندر النقي عدة مرات أسبوعياً يمكن أن يعزز الأداء الإدراكي لدى كبار السن. يُنصح باستشارة الطبيب لمن لديهم مشاكل في الكلى أو حالات طبية أخرى.
شاي الكركديه:
يحتوي على فلافونويد يُعرف بـ"الجوسيبتين" الذي يساهم في إزالة لويحات بيتا أميلويد المرتبطة بمرض الزهايمر. يمكن لشرب شاي الكركديه غير المحلى بين الحين والآخر أن يحمي الدماغ ويدعم الذاكرة.
شاي الكركم مع الفلفل الأسود:
يُعد الكركمين الموجود في الكركم مركباً مضاداً للالتهابات ومضاداً للأكسدة، وقد أظهرت الدراسات أنه يُحسن الذاكرة لدى البالغين الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف.
الكومبوتشا:
مشروب بروبيوتيك مخمر، يعمل على تعزيز صحة الدماغ عبر محور الدماغ والأمعاء، من خلال تحسين إنتاج النواقل العصبية، ودعم المزاج والإدراك. يُنصح باختيار نوع منخفض السكر.
الشاي الأخضر:
غني بالكاتيكينات ومضادات الأكسدة، التي تحمي خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي. كما يحتوي على حمض إل-ثيانين الذي يعزز التركيز والاسترخاء. أظهرت الدراسات أن الشاي الأخضر يمكن أن يحسن الوظائف الإدراكية ويقلل من خطر الإصابة بالخرف.
القهوة:
يعمل الكافيين في القهوة كمُنبه طبيعي للدماغ، بينما يوفر حمض الكلوروجينيك تأثيرات وقائية للأعصاب. أظهرت الدراسات أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يومياً يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف بنسبة تصل إلى 30%، كما يقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.

يؤكد الخبراء أن دمج هذه المشروبات ضمن روتينك اليومي يمكن أن يكون مفيداً لصحة الدماغ والذاكرة، مع ضرورة استشارة الطبيب قبل أي تغييرات كبيرة في النظام الغذائي، خصوصاً لمن لديهم حالات صحية قائمة.

قـــد يهمــــــــك أيضــــــاُ : 

طريقة إعداد وتحضير سلطة الشمندر بجبن الحلوم

دراسة تؤكّد أنّ عصير الشمندر يحسّن من صحة المخ