الفراولة والفلفل الأحمر من الأطعمة الغنية بفيتامين سي

تقول الدكتورة علا محمد أخصائية التغذية العلاجية، يؤدى نقص فيتامين "سى" إلى الشعور بالتعب و الإرهاق، وعدم القدرة على ممارسة الأنشطة، و أيضا يؤدى إلى نقص مناعة الجسم، وعدم القدرة على التركيز. أوضحت "علا محمد" أن نقص فيتامين "سى" يؤدى إلى الإطالة فى فترة التئام الجروح، وزيادة نسبة الكسور فى العظام، وضعف فى الأسنان، والإصابة بالبرد. أشارت أخصائية التغذية، أن فيتامين "سى" له فوائد عديدة، وخاصة فى حالة الإصابة بنزلات البرد، و ذلك لاحتوائه على مضادات للأكسدة التى تساعد فى تقوية جهاز المناعة فى الجسم. أكدت "علا"، على وجود أطعمة أخرى غنية بفيتامين سى، بالإضافة إلى البرتقال، منها الفلفل الأحمر، حيث يحتوى الكوب الواحد منه على 190 مليجرام من فيتامين سى، أما البروكلى من أكثر الأطعمة الغنية بالفيتامين سى، حيث تحتوى الحصة الواحدة منه 132 مليجرام من فيتامين سى، أما الكرنب يحتوى على 160 مليجرام من فيتامين سى، بالإضافة إلى مغذيات نباتية وألياف مختلفة. أضافت "محمد" أن الفراولة تحتوى على 87 مليجرام من فيتامين سى، بالإضافة إلى دور الفراولة على إبطاء تدهور الإدراك وتأخير الإصابة بالزهايمر وعلامات شيخوخة الدماغ.