موزة بصوص الأعشاب

المقادير

    موزة ضاني
    جزر
    ورق لورا
    حبهان
    زبدة
    كرات
    بقدونس
    كزبرة خضراء
    زعتر
    بصل
    ثوم
    دقيق
    طماطم
    خل عنب
    ملح
    فلفل
    خضار سوتيه

خطوات التحضير

    تبلي الموزة بملح وفلفل وضعيها في طاسة بها زيت على النار اضيفي الثوم والبصل المفورم وقلبيهم جيدا حتى يحمر البصل اضيفي ورق اللورا والحبهان والكرات المفروم والجزر المكعباتافرمي الطماطم واضيفيها مع قليل من الماء واتركيها لتغليانقلي الخليط في طاجن فرن وادخليها الفرن حتى تنضج الموزة تماما

طريقة تحضير صوص الأعشاب

    بعد تشوية الموزة صفي الصوص من الخضار وضعي المرقة مع زبدة على النار وملعقتين دقيق واتركيها حتى تثقل اضيفي الاعشاب المفرومة وقلبيها جيدا

طريقة تحضير الخضار السوتيه

    افرمي البصل ناعم وضعيه في طاسة مع زبدة وقليبها حتى تحمراضيفي الخضار المسلوق مع ملح وفلفل وقليبهم قليلا ثم ارفعيها عن النارقدمي الموزة مع الصوص والخضار السوتيه