كيك الفراولة بالكريمة

المقادير:

    2 ¾ دقيق
    2  ½ صغيرة معلقة بيكنج بودر
    2 كوب سكر بودرة
    علبة جيلي  فرولة
    225 جرام زبدة
    4 بيضات
    كوب لبن
    معلقة صغيرة فانيليا
    ½ كوب فراولة مهروسة
    1 ½ كريمة خفق
    2 معلقة سكر
    ½ معلقة صغيرة فانيليا
    كوب ونصف فراولة شرائح
    نصف كوب مارينج
    علبة جبن كريمي
    4 أكواب سكر بودرة
    2 معلقة فانيليا
    كوب فرولة مقطعه لأرباع

الطريقة:

    قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 175 درجة ،اضيفي السكر والجيلي و الزبدة واضربيهم معا باستخدام مضرب كهربي ثم اضيف بيضة بيضة مع الخفق المستمر.
    اضيف الدقيق والبيكنج بودر والسكر والحليب، اضفي الفانيليا والفرولة المهروسة، ضع الخليط فى صينية 9 سم.
    اخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة، ضع االسكين فى الكيك حتي تخرج نظيفة  تماما، اتركيها تبرد 10 دقائق لتبرد ثم اخرجيها من الصينية .
    تحضير الحشوة:
    اخفقي 2كريمة خفق و 2 معلقة سكر و فانيليا حتي تحصل على خليط كريمي، قومي بتقطيع الكيك الى ثلاثة طبقات ثم اضيفي الكريمة مع توزيع شرائح الفراولة بالتساوي
    اخفقي الزبدة و الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا ثم قومي بفرد الخليط على الجوانب.
    ثم قومي بوضع باقى الحشوة على الجزء العلوي مع وضع أرباع الفراولة على الجزء العلوي.
    وقدميها لعائلتك باردة .