بان كيك التفاح

المكونات

    ملعقة كبيرة زيت
    كوب دقيق
     ربع كوب نشا ذرة
    ملعقتان صغيرتان قشر ليمون حامض مبشور
    ملعقتان صغيرتان عصير ليمون حامض
     ملعقة صغيرة ملح
    3  بيض
     كوب وربع حليب
     ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
     ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
     3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
    6 تفاح مقطع إلى مكعبات

طريقة الطهي

لا تتردي في عمل بان كيك التفاح فهو طبق لذيذ وسريع ومناسب للتحلية بعد الغداء ، إليكي الطريقة

طريقة تحضير بان كيك التفاح

    في وعاء متوسك الحجم ضعي الدقيق النشاء قشر الليمون الحامض والملح وإخلطي حتى تتداخل المكونات.

    إخفقي البيض في وعاء آخر لحوالى دقيقة.

     أضيفي الحليب الزبدة والفانيليا وإخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.

     إسكبي ثلث كمية المزيج فوق خليط الدقيق وإخلطي المكونات حتى تتجانس.

    زيدي ما تبقى من المزيج بالتدريج مع الإستمرار بالخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.

     إسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزيت وإدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 250 درجة مئوية.

     إتركي البان كيك في الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تتحمّر.

     إخرجي البان كيك من الفرن وزّعي شرائح التفاح على الوجه.

     رشّي سكر البودرة ووزعي عصير الليمون الحامض على التفاح ادخليه الفرن قليلا ثم قدمي البان كيك على سفرتك.

اقتراحات بان كيك التفاح

يمكن أن ترشي فوقه القليل من القرفة.