الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT23:30:30
آخر تحديث GMT23:30:30
طريقة تحضير "العصبان" أو "أحشاء الخروف"
طريقة تحضير "العصبان"
الجزائر – ربيعة خريس
العصبان " أو " أحشاء الخروف " تعتبر من أهم الطقوس الجزائرية للاحتفال بعيد الأضحى المبارك للشاف أم وليد.
مقادير المرق :
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو:
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
كل أحشاء الكبش المعدة و الامعاء و الرئة نكون قد وضعناها تغلي في قدر لمدة عشرة دقائق.
طريقة الطهي :
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة أخرى نأخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة ونقوم بوضع الحشو داخل " الكرشة " ثم نقوم باخاطتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع ويقدم مع سلاطة باردة.
ملاحظة: بإمكانك عمل مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها, أو تصنعين كرية كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها.
GMT 07:58 2017 الأربعاء ,31 أيار / مايو
سيّدات جزائريّات يستبدلن الكتب التقليدية بالمطبخ الإفتراضيGMT 01:47 2017 السبت ,27 أيار / مايو
طريقة عمل القطايف الجزائرية الأصلية في رمضاناجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 12:46 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج الحمل الأحد 1 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 10:47 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الحمل" في يناير / كانون الثاني 2025
GMT 09:17 2022 الأحد ,10 إبريل / نيسان
توقعات مولود برج " السرطان " من السبت 9 نيسان إلى السبت 16 نيسان أحداث جيدة
GMT 09:10 2022 الأحد ,10 إبريل / نيسان
توقعات مولود برج "الحمل" من السبت 9 نيسان إلى السبت 16 نيسان أحداث جيدة
GMT 02:35 2025 السبت ,16 آب / أغسطس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "الأسد" في أغسطس/ آب 2025
GMT 06:44 2021 الأربعاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مولود برج "الأسد" من الإثنين 01 تشرين الثاني إلى الإثنين 08 تشرين الثاني
GMT 22:38 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
يحاول أحد الزملاء أن يوقعك في مؤامرة خطيرة
GMT 13:08 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج السرطان الأحد 1 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 12:37 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
يزداد الاهتمام بالتفاصيل الدقيقية وإظهار الأخطاء وعرضها
GMT 12:50 2020 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
حظك اليوم برج الثور الأحد 1 تشرين الثاني / نوفمبر 2020
GMT 07:34 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
قتيلان ومصابون جراء 14 غارة إسرائيلية على شرق وجنوب لبنان
GMT 10:52 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
مناخا جيد على الرغم من بعض المعاكسات
GMT 02:41 2025 السبت ,16 آب / أغسطس
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج "القوس" في أغسطس/ آب 2025
GMT 06:42 2021 الأربعاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مولود برج "السرطان" من الإثنين 01 تشرين الثاني إلى الإثنين 08 تشرين الثاني
GMT 22:26 2020 الثلاثاء ,22 كانون الأول / ديسمبر
مصارع يضرم النار بمنافسه على الحلبة
GMT 07:38 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
ضربتان جويتان إسرائيليتان تستهدفان عنصرين في حزب الله
GMT 16:00 2025 الخميس ,25 كانون الأول / ديسمبر
القبض على قيادي في تنظيم داعش بريف دمشق عقب عملية أمنية مشتركة
GMT 06:39 2021 الأربعاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مولود برج "الثور" من الإثنين 01 تشرين الثاني إلى الإثنين 08 تشرين الثاني
GMT 02:17 2023 السبت ,10 حزيران / يونيو
حكاية مقهى لبناني طاقمه من ذوي الاحتياجات الخاصة
GMT 22:09 2023 الجمعة ,17 آذار/ مارس
إعصار فريدي يحصد أرواح 326 شخص في ملاوي
GMT 11:46 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
يوم مهم جداً تتركز فيه الأضواء على مسائل مهنية مهمة
GMT 12:23 2022 الخميس ,24 آذار/ مارس
أبرز الصفات الإيجابية الخاصة بكل برج
GMT 09:06 2026 الإثنين ,26 كانون الثاني / يناير
جيش الاحتلال الإسرائيلي يشن حملة اعتقالات واسعة في طولكرم
GMT 17:51 2025 الإثنين ,01 كانون الأول / ديسمبر
منظمة الصحة العالمية تعلن أن إثيوبيا تسجل 12 حالة إصابة بفيروس ماربورغ و8 وفيات
GMT 00:18 2020 السبت ,24 تشرين الأول / أكتوبر
حظك اليوم برج الأسد السبت 24 تشرين الثاني / أكتوبر 2020
GMT 12:50 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 09:06 2026 الخميس ,15 كانون الثاني / يناير
ريال مدريد يودّع كأس الملك مبكراً بخسارة مفاجئة أمام ألباسيتي
GMT 16:31 2025 الثلاثاء ,16 كانون الأول / ديسمبر
زلزال بقوة 5.2 درجة يضرب قبالة سواحل آومورى اليابانية
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك