باستا بالجمبري والبرتقال

المكونات

    500 جم جمبري مقشر ونترك الذيل ونزيل الأمعاء من الظهر
    300 جم باستا
    2 ثمرة كوسة مقطعة شرائح رقيقة
    1 ثمرة برتقال مقطعة شرائح رقيقة
    2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    1 ذرة كبيرة زعفران

طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و عائلتك بأشهى و أحلى الأطباق البحرية الجانبية إليكى الباستا بالجمبري والبرتقال ذات المذاق

المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير باستا بالجمبري والبرتقال

     يوضع البرتقال والعصير في طبق صغير مع الزعفران ويوضع جانباً لينقع لمدة 10 دقائق  وتسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح  حتى تلين ثم تصفى.
    يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة وتضاف الكوسة وتقلب 2-3 دقائق حتى تصبح ذهبية ويضاف الجمبري ويقلب لمدة 2 دقيقة إضافية ثم يضاف البرتقال والعصير والزعفران ويترك ليغلي ويقل قليلاً .

إقتراحات للباستا بالجمبري والبرتقال

يضاف البقدونس ويتبل بالملح والفلفل وتضاف المكرونة وتقلب مع الصلصة.