الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:05:16
آخر تحديث GMT10:05:16
يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف عام مضى
أسرار تكنولوجيا صناعة "الجعة" في العصر الحجري
الجعة
بكين - العرب اليوم
اكتشف فريق علمي دولي أوانيَ خزفية قديمة كان الناس الذين عاشوا في مناطق الصين الحالية في العصر الحجري الحديث، يستخدمونها في عملية التخمير وصنع الكحول.
ودرس الباحثون الأواني الخزفية التي يعود تاريخها إلى 7-9 آلاف سنة مضت، واكتشفوا عليها آثار نشاء وفطريات وأنسجة نباتية، من مكونات تخمير المشروبات. ويشير شكل الأواني الخزفية إلى أن الناس القدماء كانوا يصنعون الجعة بطريقتين، إما كانوا يسمحون للبذور أن تنبت، ما كان يؤدي إلى تحول جزء كبير من النشاء إلى سكر، وإما كانوا يحضرون خميرة لتخمير المواد المستخدمة في صنع الجعة.
يشير الباحثون إلى أن الناس استخدموا في عملية التخمير أواني خزفية ذات عنق صغير، ما كان يسهل العمليات الأنزيمية اللاهوائية. يحتمل أن صنع الكحول حفز تطور الزراعة، لأن الناس كانوا يزرعون بالذات تلك النباتات المستخدمة في صنع الجعة، ومع ذلك لم تسمح الطريقتان بالحصول على مشروب فيه نسبة عالية من الكحول.
وقد يهمك أيضاً :
صور بقايا معبد وثني من القرن الـ18 تحت الأرض تُحير علماء الآثار
اكتشاف نقوش لمراكب فرعونية عمرها أكثر من 3 آلاف عام داخل مقبرة مصرية
- الجمعة ,21 حزيران / يونيو GMT 08:50 2019 عنترة بن شداد ينشد أشعاره بالإنجليزية والرومانسية الأوروبية تخاطب العربية
GMT 08:50 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
عنترة بن شداد ينشد أشعاره بالإنجليزية والرومانسية الأوروبية تخاطب العربيةGMT 19:12 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
فتح باب التقدم لجوائز معرض الشارقة الدولي للكتابGMT 19:03 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
أغادير تُنظّم المهرجان الدولي للفلكلور التقليدي 10 تمّوزGMT 18:29 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
100 مُثقّف يُطالبون ماكرون بحماية الفرنسية من الاستعمارGMT 16:23 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
عرض مسدس شهير قتل رسّامًا عاش فقيرًا للبيعالبنك الدولي يقرّ تمويلاً بقيمة 200 مليون دولار لدعم الفئات الأكثر ضعفاً في لبنان
بيروت ـ لبنان اليوم
أعلن البنك الدولي موافقته على تقديم تمويل جديد بقيمة 200 مليون دولار لدعم لبنان في تلبية الاحتياجات الأساسية للأسر الفقيرة والفئات الأكثر هشاشة، في ظل استمرار البلاد في مواجهة تداعيات الانهيار الاقتصادي غير المسبو...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 03:05 2026 الخميس ,29 كانون الثاني / يناير
علي شمخاني يحذّر أن أي عمل عسكري من قبل الولايات المتحدة يُعدّ بداية حرب
GMT 09:29 2026 الخميس ,29 كانون الثاني / يناير
أوروبا تبدأ أخيراً في إدراك خطورة تهديدات ترامب وتداعياتها السياسية والاقتصادية
GMT 08:31 2026 الخميس ,29 كانون الثاني / يناير
نتنياهو ينجح في ضمان غالبية لمشروع قانون الميزانية لعام 2026
GMT 09:52 2026 الخميس ,29 كانون الثاني / يناير
ياسمين عبدالعزيز تتخذ إجراءات قانونية ضد صفحات تنشر صورًا مفبركة لها
GMT 10:05 2026 الخميس ,29 كانون الثاني / يناير
"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
GMT 06:41 2021 الأربعاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مولود برج "الجوزاء" من الإثنين 01 تشرين الثاني إلى الإثنين 08 تشرين الثاني
GMT 15:06 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر
يجعلك هذا اليوم أكثر قدرة على إتخاذ قرارات مادية مناسبة
GMT 22:07 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
أعد النظر في طريقة تعاطيك مع الزملاء في العمل
GMT 18:05 2025 الخميس ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
الثقة والقوة شعار نساء العائلة الملكية الأردنية في إطلالاتهن بدرجات الأزرق
GMT 22:01 2022 السبت ,25 حزيران / يونيو
جامعة كلكامش العراقية ترعى ندوة وحفل توقيع كتاب " التنمر الالكتروني المدرسي"
GMT 21:00 2020 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
أملاح يلتحق بمعسكر المنتخب ويعرض إصابته على الطاقم الطبي
GMT 13:28 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
برشلونة يهزم إلتشي 3-1 ويتقدم للمركز الثاني في الدوري الإسباني
GMT 17:05 2023 الأربعاء ,14 حزيران / يونيو
تجمع "عكار برس" يطالبون للاسراع في انتخاب رئيس والابتعاد عن الأجواد المشحونة
GMT 12:56 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 18:24 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
مصطفى حمدي يضيف كوتة جديدة لمصر في الرماية في أولمبياد طوكيو
GMT 19:03 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
أبوتريكة يؤكد شرف كبير أن تكون سفيرا لأول مونديال في الوطن العربي
GMT 14:08 2021 الجمعة ,26 آذار/ مارس
المغربية أسماء لمنور تؤكّد أن الفن حرمها من عائلتها
GMT 19:59 2025 السبت ,23 آب / أغسطس
أحمد خالد صالح الدور السهل لا يحمسني ولا يضيف لي
GMT 08:48 2023 الأربعاء ,22 آذار/ مارس
أبرز العطور التي قدمتها دور الأزياء العالمية
GMT 06:36 2019 الإثنين ,08 إبريل / نيسان
المرأة "برج الحمل" تتمتع بشهوة جنسية قوية تسيطر عليها
GMT 18:16 2025 الإثنين ,29 كانون الأول / ديسمبر
25 قتيلاً في قطاع غزة بسبب سوء الأحوال الجوية وغرق مخيمات النازحين
GMT 13:46 2025 الإثنين ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
عمر خيرت يعتذر عن حفلاته المقبلة بسبب وعكة صحية ويطمئن جمهوره على استقرار حالته
GMT 19:09 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
راين كراوسر يحطم الرقم القياسي العالمي في رمي الكرة الحديد
GMT 18:38 2021 الجمعة ,22 كانون الثاني / يناير
بطل العالم السابق باتون يعود إلى "فورمولا وان" عبر فريق ويليامز
GMT 20:10 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
نصائح مهمة تساعدك على الاستمتاع برحلة تخييم لا تُتسى
GMT 18:54 2019 الثلاثاء ,26 شباط / فبراير
استقالة قصي الفواز عن الاتحاد السعودي تثير الغموض والتكهنات
GMT 18:29 2025 الإثنين ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
الصين تطلق ثلاثة أقمار اصطناعية تجريبية ضمن المهمة رقم 606 لصواريخ "لونغ مارش"
GMT 22:34 2020 الإثنين ,25 أيار / مايو
بطل ألمانيا في الكرة الطائرة يدرس المشاركة في الدوري البولندي
GMT 01:46 2020 الخميس ,31 كانون الأول / ديسمبر
هدفان يحفظان ماء وجه الأجانب في الدوري السوداني
GMT 15:43 2021 الخميس ,23 أيلول / سبتمبر
أعلى 10 لاعبين دخلاً في صفوف المنتخب الجزائري
GMT 13:54 2021 الجمعة ,13 آب / أغسطس
بطلة أولمبيّة يابانية تفقد ميداليّتها الذهبية بسبب "عضّة رئيس البلدية"
GMT 19:43 2019 الإثنين ,11 آذار/ مارس
لجنة الانضباط تعاقب المصري حسين السيد
GMT 08:21 2025 الأحد ,12 تشرين الأول / أكتوبر
إيناس الدغيدي تكشف تفاصيل زواجها المفاجئ من رجل الأعمال أحمد سوكارنو بعد تجاوزها الـ70
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك