معجنات الفتوت النابلسي
آخر تحديث GMT21:37:55
الثلاثاء 17 حزيران / يونيو 2025
 لبنان اليوم -
أخر الأخبار

معجنات الفتوت النابلسي

 لبنان اليوم -

 لبنان اليوم - معجنات الفتوت النابلسي

معجنات الفتوت النابلسي
القاهرة - العرب اليوم

للعجين عدة أشكال واستعمالات، منه ما هو محشو بالزعتر، وبالجبن، ومن المطبخ الفلسطيني، قدمت لنا الطاهية المتميزة ديمة طوقان طبق معجنات الفتوت النابلسي، بإمكانك تقديمه بكل الوجبات ولجميع المناسبات

المقادير
طحين: 4 اكواب (للعجينة)
سكر: 4 ملاعق كبيرة (للعجينة)
حليب بودرة: 4 ملاعق كبيرة (للعجينة)
دقة الفتوت: ملعقتان كبيرتان (للعجينة)
اليانسون: ملعقتان كبيرتان (مطحون، للعجينة)
الزيت النباتي: كوب (للعجينة)
خميرة: ملعقة كبيرة (للعجينة)
ملح: رشّة (للعجينة)
الماء: كوب ونصف (للعجن)
جبنة نابلسية: ربع كيلو (أو يمكن استبدال الجبنة النابلسية بالجبن غير المملح)
حبّ البركة: كمية (للتزيين)
طريقة التحضير
1. في وعاء ضعي الطحين واضيفي عليه كمية حليب البودرة.

2. ضيفي كمية الملح.

3. ثم أضيفي الخميرة.

4. وضيفي دقة الفتوت.

5. وضيفي كمية السكر.

6. وضيفي اليانسون المطحون.

7. وحركي المقادير جميعها لتختلط مع بعضها البعض.

8. ضيفي كوب الزيت النباتي فوق مقادير الطحين.

9. أعجني باليد مقادير الطحين مع الزيت.

10. افركي العجينة ليتوزع الزيت ويتغلغل داخل الطحين، كما هو موضح بالصورة.

11. اسكبي كمية الماء الدافئ فوق العجينة.

12. اتركي العجينة لتختمر لمدة 30 دقيقة، واتبعي طريقة فحص العجينة باختبار الضغط عليها بالإصبع.

13. قطعي العجين لكرات متوسطة الحجم.

14. خذي قطعة من العجينة وافرديها بواسطة يدك.

15. احشي العجينة بقطع الجبنة النابلسية.

16. أغلقي جيداً عجينة الفتوت على الجبنة، كوريها، ثم افرديها باليد.

17. حضري القالب الذي ترغبين به تشكيل الفتوت، ورشي حبات قليلة من حب البركة على القالب.

18. خذي العجينة المحشوة بالجبن وضعيها على القالب.

19. بيديك رتبي العجينة المحشوة بالجبن لتغطي كامل القالب.

20. ثم اقلبيه بداخل صينية الخبز.

21. اخبزي الفتوت لمدة 15 دقيقة بالفرن المحمى مسبقاً أو لحين النضوج، وقدميه.

قد يهمك ايضا :

 طريقة عمل آيس كريم فانيلا وبلوبري في البيت

مقادير منزلية لصنع حلوى الفانيلا وبرش البرتقال والفواكه المجففة

lebanontoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

معجنات الفتوت النابلسي معجنات الفتوت النابلسي



GMT 23:25 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو

كيك التوت البري بالبرتقال الشهي

GMT 23:22 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو

أقراص جوز الهند الشهية

GMT 23:18 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو

البطاطا المحشوة بالجبن

GMT 23:16 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو

طريقة عمل كوكتيل التوت

GMT 23:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو

طريقة عمل كرات بسكويت الشيكولاتة

ستيفاني عطاالله وزاف قصة حب تحولت إلى عرض أزياء أنيق تُوّج بزفاف ساحر

القاهرة ـ لبنان اليوم

GMT 17:21 2021 الجمعة ,23 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 12:59 2023 الخميس ,18 أيار / مايو

إيلون ماسك يحذر من اقتصاد عالمي صعب

GMT 11:03 2025 الجمعة ,02 أيار / مايو

هجمات إلكترونية تضرب متاجر بريطانية فاخرة

GMT 20:32 2022 الثلاثاء ,10 أيار / مايو

أفكار لتنسيق إطلالاتك اليومية

GMT 20:39 2023 الثلاثاء ,02 أيار / مايو

أبرز اتجاهات الموضة في حقائب اليد هذا الصيف

GMT 13:37 2020 الإثنين ,07 أيلول / سبتمبر

تعرفي على طريقة عمل الكريب الحلو بالوصفة الأصلية

GMT 16:12 2021 الجمعة ,10 كانون الأول / ديسمبر

ميريام فارس تحتفل بذكرى زواجها مع أسرتها بفستان جريء

GMT 08:21 2025 الخميس ,12 حزيران / يونيو

"تانغو" أصغر سيارة في العالم وأغلى من "لمبرغيني"

GMT 11:05 2025 الجمعة ,02 أيار / مايو

زلزال بقوة 4.9 ريختر يضرب مقاطعة فلبينية

GMT 12:40 2021 الإثنين ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

واتساب يتيح ميزة جديدة للمكالمات الجماعية المرئية

GMT 11:06 2022 الإثنين ,14 شباط / فبراير

أفضل الزيوت الطبيعية للعناية بالشعر الجاف
 
lebanontoday
<

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

lebanontoday lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday lebanontoday lebanontoday
lebanontoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
lebanon, lebanon, lebanon