الجيش الإسرائيلي ينشئ ممراً جديداً يقسم خان يونس في غزة العراق تعلن سقوط طائرة مسيرة مفخخه ضمن حدود محافظة كركوك اعتداءات الإسرائيلية على الأراضي اللبنانية قصف إسرائيلي يستهدف مدينة السويداء السورية وفاة شيخ درزي بعد حلق الأمن السوري لشاربه "بيتكوين" تتجاوز 121 ألف دولار وسط تفاؤل تنظيمي لأول مرة في تاريخها الشيكل الإسرائيلى يهبط أمام الدولار وسط مخاوف الأسواق من أزمة دستورية زلزال بقوة 5.8 درجة يضرب جزيرة لوزون فى الفلبين زلزال بقوة 5.5 درجة يضرب مدينة ألميريا جنوب شرقى إسبانيا إرتفاع حصيلة ضحايا الفيضانات في ولاية تكساس الأميركية الى 131 قتيلًا وسط تحذيرات من أمطار جديدة

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

GMT 15:35 2018 الجمعة ,07 كانون الأول / ديسمبر

لبنان اليوم - طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

موس الليمون الحامض الخفيف

القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- بودرة الجيلاتين : ملعقتان صغيرتان
- البيض : 2 حبة (مع فصل بياضهما عن صفارهما)
- السكر الناعم : 125 غراماً
- عصير الليمون : 2 حبة
- برش ليمون : 2 حبة
- كريمة الخفق : 150 ميلليلتراً
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (أو كريما طازجة، للتقديم)
- قشرة ليمون : شرائح (للتقديم)

طريقة التحضير
1. في قدر صغيرة، تضاف 3 ملاعق كبيرة من الماء، ينثر الجيلاتين ويضع لينقع.

2. في قدر كبيرة، يخفق صفار البيضتين والسكر، إلى أن يتشكّل مزيج خفيف. ثم، يضاف بشر وعصير الليمون الحامض. وتوضع هذه القدر فوق وعاء يحتوي على الماء المغلي على النار، مع الخفق ليصبح المزيج سميكاً وكريمي.

3. توضع القدر التي تحتوي على الجيلاتين فوق وعاء آخر يحتوي على ماء مغلي على النار، إلى أن يذوب الجيلاتين. ثم، يصبّ في مزيج البيض، مع الخفق جيداً لتوزيعه.

4. يرفع الخليط عن النار، مع الخفق لمدة دقيقة لتبريده، ثم يدع جانباً ليبرد تماماً ويصبح سميكاً.

5. يخفق بياض البيض إلى أن يصبح جامداً. ثم، تخفق الكريما قليلاً، تضاف إلى مزيج صفار البيض، ثم ينقل هذا المزيج إلى بياض البيض بعناية شديدة.

6. يوزّع هذا المزيج بواسطة الملعقة في أكواب أو أوعية، تزيّن بالكريما المخفوقة أو الكريما الطازجة وشرائح قشر الليمون

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير موس الليمون الحامض الخفيف

موس الليمون الحامض الخفيف

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي دونالد ترامب

واشنطن ـ لبنان اليوم

الفنان اللبناني راغب علامة

القاهرة ـ لبنان اليوم

شركة "مايكروسوفت" الأمريكية

واشنطن ـ لبنان اليوم

الروائي والشاعر الفلسطيني إبراهيم نصر الله

واشنطن ـ لبنان اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ لبنان اليوم

العناية بالبشرة

واشنطن ـ لبنان اليوم

دانييلا رحمة وزوجها المطرب ناصيف زيتون

بيروت ـ لبنان اليوم