كثرة تناول الماء والسَّاخن في الشِّتاء ينقص الوزن

أكَّد أخصائي التَّغذية العلاجيَّة والسِّمنة، الدكتور فادى ناجي عبدالله، أن "فصل الشتاء يُعد فرصة ذهبية لإنقاص الوزن، حيث ترتفع معدلات الحرق؛ ليقوم جسم الإنسان بتدفئة نفسه". وأوضح فادي، في حديث خاص إلى "مصر اليوم"، أن "أسباب صعوبة التخلص من الوزن الزائد، درجة حرارة الجسم التي تكون ثابتة، وتبلغ حوالي 37 درجة مئوية تقريبًا، ولكن مع حلول فصل الشتاء، تقل بكثير، فيقوم الجسم بحرق كميات إضافية من الطعام؛ لتعويض الحرارة المفقودة، مما يؤدي إلى الإحساس بالجوع، وتكون النتيجة التهام كميات إضافية من الأطعمة تبلغ أضعاف ما قام الجسم بحرقه، وتكون الحصيلة النهائية هي زيادة في عدد السعرات الحرارية المختزنة، وتراكم طبقات من الدهون وزيادة في الوزن", مضيفًا أن "هناك سببًا آخر لصعوبة التخلص من الوزن في الشتاء هو أن العرق في الشتاء قليل, وهو في الوقت ذاته يمثل عنصرًا مهمًا في انخفاض الوزن إذا كان هناك زيادة في وزن الماء في الجسم، ولذا فإن انخفاضه يُعد عائقًا أمام إنقاص الوزن، حتى مع إتباع أي نظام غذائي، ويمكن تعويض ذلك مع بعض مدرات البول". وتابع، أن "السبب الثالث، وهو ليس بعيدًا عن السبب السابق، شرب الماء، حيث ينخفض في فصل الشتاء، حيث لا يشعر الإنسان بالعطش، ويقل إفراز العرق, لذا من المهم شرب السوائل في فصل الشتاء للمحافظة على التفاعلات في داخل الجسم، فعدم شرب الكميات المناسبة من السوائل، يؤدي إلى بلبلة بين الشعور بالعطش أو الشعور بالجوع، مما يجعل الإنسان يتناول طعامًا أكثر". وينصح فادي، بـ"إعداد سوائل ساخنة، وتناولها خلال ساعات النهار، لأن زيادة الكسل وقلة الحركة مع التهام أطعمة عالية السعرات الحرارية في فصل الشتاء من أهم الأسباب التي تؤدي إلى زيادة في الوزن, لذا خلال تلك الفترة لابد من نبذ الكسل والاستجابة لأية فرصة لبذل الحركة والنشاط سواء كان ذلك في صورة مجهود عضلي أو رياضي؛ لضمان استهلاك الدهون المختزنة بالجسم دون المساس بأنسجته وعضلاته". وأضاف، أن "سببًا آخر للزيادة، وهو خطأ يقع فيه الجميع، حيث انخفاض استهلاك  الخضروات الطازجة والسلطة، رغم أنها تعتبر من أهم المجموعات الغذائية التي ينصح بها في نظام غذائي متوازن, ففي فصل الشتاء، تقل رغبة الفرد في تناولها لأنها تكون باردة ومحفوظة في الثلاجة، ويصعب تحضير السلطات, لذا يُفضَّل في تلك الحالة إعداد الحساء، خلال الشتاء؛ لأنه وجبة متكاملة ومشبعة، ويمكن تحضيره وتناوله أيام عدة، على عكس السلطة التي ينبغي تحضيرها يوميًّا". وعن ظاهرة اكتئاب فصل الشتاء، والتي يلتهم فيها المكتئب كميات كبيرة من الطعام، وبالتالي يزيد الوزن، أوضح فادي، أن "ما يحدث داخل الجسم عندما ينخفض إفراز السيروتونين يشعر الفرد بالاكتئاب، والرغبة في تناول الحلويات والسكريات، مما يؤدي إلى زيادة وزنه في الشتاء, ولكي نسيطر على تلك الرغبة في تناول السكريات من المُفضَّل تناول السكريات المركبة "النشويات"، مثل: الخبز، والحبوب، التي يمتصها الجسم ببطء أكثر, وفي تلك الحالة يكون من المهم جدًّا، المحافظة على ترتيب الوجبات كل ثلاث أو أربع ساعات، للسيطرة على الرغبة في تناول الحلويات,  واستنشاق الفانيليا". ويرى فادي، أن "من يريدون التخلص من الوزن الزائد، لاسيما في فصل الشتاء يجب عليهم إتباع الآتي؛ أولًا، التوازن في مجموع الوجبات الغذائية المتناولة خلال اليوم، وليس على مستوى الوجبة الواحدة، ثانيًا، عدم الاعتماد على حساب الوحدات الحرارية فقط في نظام إنقاص الوزن الزائد، ولكن لابد أن يصاحب ذلك تنوع الأغذية، وإتباع الأسس الصحيحة في اختيار الأطعمة وطرق تناولها، ثالثًا، تفادي مزج الأطعمة غير المتوافقة، والتي يصعب هضمها، مثل: تجنب عدم خلط المواد "الكربوهيدراتية"، الرديئة كالخبز الأبيض، والأرز، والمكرونة، مع الدهون كاللحوم المدهنة والزيوت، في وجبة غذائية واحدة، رابعًا، زيادة كمية الألياف المتناولة من الفواكه والخضراوات المائية الطازجة، خامسًا، تناول 3 أكواب من الماء قبل الوجبات الرئيسة, فالماء ليس له أية سعرات حرارية، ويملأ فراغ المعدة، وبالتالي يُقلل من تناول الطعام، سادسًا، يجب الحرص على شرب الماء في فصل الشتاء، حتى وإن لم يشعر الإنسان بالظمأ، سابعًا، لابد من تناول وجبتك ببطء شديد، في أكثر من عشرين دقيقة، فتصل إلى مرحلة الشبع بسرعة دون أن تحتاج لتناول طعام يملئ المعدة، ثامنًا، ممارسة الرياضة داخل المنزل بالمشي المتواصل مدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة, وصعود ونزول السلالم لمن لا يشكو من خشونة الركبتين، بالإضافة إلى اللجوء إلى شرب السوائل الدافئة، مثل: الشوربة، والقرفة، والشاي الأخضر، لما لها من خصائص وفوائد عديدة، حيث تحتوى على مواد مضادة للأكسدة.