نصائح لتناول البرغر بطريقة صحيّة

البرغر أحد الأطعمة المفضلة لدى الجميع. لكن هذا النوع من الطعام يحمل معه كمية كبيرة جدًا من الدهون والسعرات الحرارية، خصوصاً عندما يتم تناوله خارج المنزل. لذلك، نقدم لك بعض الأفكار التي تساعدك في تناول برغر صحي ولذيذ في المنزل من أجل المحافظة على صحتك وصحة عائلتك. اختاري البرغر المعدّ من أحد أنواع اللحوم الصحية لا مانع من شراء لحم البرغر جاهزاً من “السوبرماركت”. لكن اطلبي دوماً البرغر المعدّ من اللحم قليل الدهن أو حتى يمكنك اختيار برغر الدجاج غير المغطى بالكعك أو حتى يمكن اختيار برغر السمك الذي يعتبر من أفضل أنواع البرغر على الإطلاق خصوصاً برغر سمك السلمون. اشوي البرغر بدلاً من قليه قلي قطع البرغر بالزيت يضيف سعرات كثيرة إلى هذا الطبق. ولذلك، يفضّل شوي قطع البرغر بالمشواة أو حتى بالفرن من أجل تحويل هذا الطبق الى طبق صحي. استبدلي الخبز الأبيض بالأسمر يعتبر الخبز الأسمر أفضل من ذلك الأبيض لأنه يحتوي على كمية أكبر من الألياف الغذائية التي تمنحك الشبع بشكل أسرع. وبالتالي، فاستبدال الخبز الأبيض بذلك الأسمر خطوة مفيدة جداً لك ولعائلتك عند تناول البرغر. لا للبطاطا المقلية عند تناول البرغر، تتم إضافة حوالي 20 الى 25 حبة من البطاطا المقلية أي ما يعادل 350 سعرة حرارية وكمية كبيرة من الدهون المشبّعة المضرّة بالجسم. لذا يمكنك تقديم البطاطا المشوية بالفرن مع البرغر من أجل خفض كمية الدهون والسعرات الحرارية في هذا الطبق. لا تضيفي المايونيز والجبنة المايونيز والجبنة من المكونات الغنية جداً بالدهون التي يتم إضافتها الى البرغر. إذا كنت تتبعين الحمية وترغبين في المحافظة على صحة عائلتك، لا تضيفي المايونيز والجبنة الى البرغر، ما يساعدك في التخلّص من حوالي 30 غراماً من الدهون أي ما يعادل 270 سعرة حرارية. ضعي بعض الخضار مع البرغر الخس والطماطم والروكا هي بعض الخضار الطازجة التي يمكنك إضافتها الى سندويش البرغر المنزلي، فهي ترفع من قيمة هذا الطبق الغذائية. وتجدر الإشارة الى أنّه يجب تشجيع طفلك على إضافة هذه المكوّنات إلى البرغر من أجل الحصول على جرعة من الفيتامينات والمعادن.