تارت الكاسترد والموز

مللتِ الحلوى التقليدية، وترغبين في تجربة شيء جديد، نقدم إليك تارت الكاسترد والموز، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

المقادير:

2 كوب دقيق
1 كوب سمن
1 كوب سكر
2 بيضة
فانيليا
1 ملعقة كبيرة لبن
موز
الحشو:
شوكولاتة مبشورة
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة كاسترد بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر

خطوات التحضير:

- اخلطي الدقيق مع السمن حتى يصبح الخليط مثل الرمل.
- أضيفي البيض والفانيليا واللبن.
- قلبي حتى تحصلي على عجين.
- افردى الخليط فى صينية تارت، ثم ضعى ورق زبد وأي نوع بقوليات على قاعدة التارت.
- أدخلى قاعدة التارت الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى تحمص.
- أزيلي البقوليات، ورشى القاعدة الساخنة بعد ذلك بالشوكولاتة المبشورة.

طريقة تحضير الحشو:

- قلبي الكاسترد فى القليل من اللبن مع السكر، ثم أضيفيه إلى اللبن على النار.
- اتركي الخليط ليبرد قليلاً.
- قطعي الموز إلى شرائح، ثم ضعيه على قاعدة التارت.
- صبي خليط الكاسترد، ثم اعملى على تسوية الوجه.
- رشي الشوكولاتة المبشورة على الوجه.
- قدمي التارت بارداً في أطباق التقديم.