المقادير

    شرائح سمبوسك
    نصف كيلو لحمة
    بصل
    فلفل اخضر
    طماطم مكعبات
    كمون
    بهارات
    ملعقة كبيرة سمنة
    ملح
    فلفل أسود
    زيت

طريقة التحضير

* شوحي البصل مع السمن ثم ضيفي اللحم المفروم

* اللحمه المفرومه بالملح والفلفل والبهارات والكمون

* ضيفي الفلفل الاخضر وقلبيهم بشكل جيد ثم ارفعيها من علي النار وضيفي الطماطم

* افردي شرائح السمبوسك علي شكل اكس وضعي حشو اللحم المفروم ولفي السمبوسك

* اخلطي القليل من الماء والدقيق والصقي بخليط الدقيق السمبوسك

* ضعي المطبق على صينيه مدهونة مع قليل من الزيت علي الوجه

* ادخليه فرن ساخن علي درجه حراره 200درجه حتي تحصلي علي اللون الذهبي وقدميه