تغذية الطفل بالسبانخ والكرنب واللحوم الحمراء

كشفت دراسة جديدة، أن تغذية الطفل بالكرنب والسبانخ واللحوم الحمراء، يساعده في الحصول على أعلى الدرجات، ووجد العلماء أن طلاب الجامعات الذين يعانون من نقص الحديد، كان أدائهم سيئًا مقارنة بنظرائهم الأصحاء. ويعتقد الخبراء أن تناول الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية، يمكنها تعزيز علاماتهم الدراسية، وأن ممارسة التمارين تتيح زيادة أكبر في الأداء، وتساعد المراهقين في سعيهم إلى الحضور في أفضل الجامعات.

وفحص فريق أميركي من الباحثين 105 طالبة شابة، ممن لديهم متوسط معدل تراكمي (GPA) 3.68، لتقييم آثار التمرين ومستويات الحديد على الدرجات المحتملة لهم. وأوضحت البيانات أن من يملكون كميات أكبر من المواد الغذائية المخزنة لديهم أداء أفضل، ووجدت الدراسة المنشورة في مجلة Journal of Nutrition أن الفرق يتمثل في 0.34 وهو ما يكفي لإنقاص أو زيادة درجة، إلا أن تأثير اللياقة البدنية كانت أكبر من تأثير حالة الحديد وفقًا لقائد الدراسة كارستن كوهلر.

وأوضح كوهلر، أن الإثنين معًا لهم تأثير أكبر، مضيفًا "يعد متوسط المعدل التراكمي مقياسًا سهلًا للنجاح وهو شئ يتردد صداه بشكل جيد، إنه أمر جيد إظهار ارتباط تأثير له معناه وترجمته إلى شيء يمكن أن يطبقه الجميع، ومن المهم أن نتأكد أن النظام الغذائي، يعد مناسبًا لمنع نقص العناصر الغذائية".

ويساعد الحديد الجسم على أداء الوظائف الأساسية، مثل نقل الأوكسجين إلى الدم، وربما ارتبط نقصه بالتعب ما يجعل الناس يفقدون تركيزهم، ويعد نقص الحديد مشكلة صحية عالمية وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، ولا يعد نقص الحديد الأكثر شيوعًا فقط في جميع أنحاء المعمورة، لكنه السبب الأكثر شيوعًا لفقر الدم أيضًا ما يزيد من خطر الإصابة بقصور في القلب.