الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:05:16
آخر تحديث GMT10:05:16
تسخين النشويات قد يسبب السرطان
برلين ـ وكالات
حذر خبير التغذية الألماني كلاوس ريشتر من خطورة التسخين الشديد للأطعمة النشوية، وقال إن درجات الحرارة العالية تساعد على نشوء مادة الأكريلاميد التي يشتبه في أنها مسببة للسرطان.
ونصح ريشتر -من قسم سلامة الأغذية التابع للمعهد الاتحادي لتقييم المخاطر بالعاصمة برلين- بأنه من الأفضل إضفاء لون ذهبي فقط على البطاطس عند تحميرها بدلاً من تركها في الزيت لمدة طويلة حتى يُصبح لونها غامقاً.
وأكد ريتشر أن نفس الأمر يسري أيضاً على الأطعمة الأخرى الغنية بالكربوهيدرات والبروتينات، مشدداً على ضرورة التخلص من شريحة الخبز المحمص بدلاً من تناولها، إذا ما كانت درجة لونها أغمق من الأصفر الذهبي.
وأشار الخبير الألماني إلى أن جميع الأطعمة الجاهزة -التي يتم خبزها أو قليها أو تحميصها، كالبقسماط المملح أو رقائق البطاطس المحمرة أو القهوة- تحتوي على مادة الأكريلاميد المسرطنة؛ ومن ثم يجب الاستغناء عن هذه الأطعمة أو الإقلال منها قدر الإمكان.
- الخميس ,15 كانون الثاني / يناير GMT 04:21 2026 وزير الصحة الأميركي روبرت كينيدي جونيور ينتقد طعام ترامب ويصفه بالسيئ للغاية
- الخميس ,01 كانون الثاني / يناير GMT 16:58 2026 تسجيل 9 إصابات بفيروس ماربورغ في إثيوبيا بعد تأكيد وزارة الصحة
- الثلاثاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 19:55 2025 المخاطر القلبية طويلة الأمد للأطفال بعد الإصابة بكوفيد أكبر من لقاحه
- الأحد ,09 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 10:38 2025 خبراء الصحة النفسية يحددون المتعة والسلام والهدف كأساس للسعادة الدائمة
- الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 15:56 2025 الأناناس فاكهة استوائية غنية بالفوائد تعزز المناعة وصحة القلب والهضم
- الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر GMT 14:08 2025 تفشي جديد لفيروس إيبولا في الكونغو الديموقراطية و15 وفاة منذ أواخر أغسطس
GMT 04:21 2026 الخميس ,15 كانون الثاني / يناير
وزير الصحة الأميركي روبرت كينيدي جونيور ينتقد طعام ترامب ويصفه بالسيئ للغاية
GMT 12:27 2026 الجمعة ,09 كانون الثاني / يناير
خمس قواعد بسيطة لتجنّب آلام الظهر
GMT 16:58 2026 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير
تسجيل 9 إصابات بفيروس ماربورغ في إثيوبيا بعد تأكيد وزارة الصحة
GMT 19:55 2025 الثلاثاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
المخاطر القلبية طويلة الأمد للأطفال بعد الإصابة بكوفيد أكبر من لقاحه
GMT 10:43 2025 الأحد ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
منى عراقي تكشف اصابتها بمرض مناعي بلا علاج
GMT 10:38 2025 الأحد ,09 تشرين الثاني / نوفمبر
خبراء الصحة النفسية يحددون المتعة والسلام والهدف كأساس للسعادة الدائمة
GMT 15:56 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
الأناناس فاكهة استوائية غنية بالفوائد تعزز المناعة وصحة القلب والهضم
GMT 14:08 2025 الثلاثاء ,04 تشرين الثاني / نوفمبر
تفشي جديد لفيروس إيبولا في الكونغو الديموقراطية و15 وفاة منذ أواخر أغسطس
البنك الدولي يقرّ تمويلاً بقيمة 200 مليون دولار لدعم الفئات الأكثر ضعفاً في لبنان
بيروت ـ لبنان اليوم
أعلن البنك الدولي موافقته على تقديم تمويل جديد بقيمة 200 مليون دولار لدعم لبنان في تلبية الاحتياجات الأساسية للأسر الفقيرة والفئات الأكثر هشاشة، في ظل استمرار البلاد في مواجهة تداعيات الانهيار الاقتصادي غير المسبو...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 18:37 2026 الخميس ,22 كانون الثاني / يناير
ياسمين صبري تحتفل بعيد ميلادها بإطلالات متنوعة تجمع بين السهرة والأزياء العملية
GMT 16:21 2026 الثلاثاء ,20 كانون الثاني / يناير
الخطيب يؤكد أن مشاركة السعودية في دافوس تؤكد مكانتها العالمية وتحولها الاقتصادي
GMT 18:46 2026 الخميس ,22 كانون الثاني / يناير
دليل عملي لاختيار لون الجدران المثالي يضفي على المنزل أناقة
GMT 03:05 2026 الخميس ,29 كانون الثاني / يناير
علي شمخاني يحذّر أن أي عمل عسكري من قبل الولايات المتحدة يُعدّ بداية حرب
GMT 09:21 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
حاكم كاليفورنيا يتهم تيك توك بقمع محتويات ناقدة لترامب
GMT 18:07 2026 الإثنين ,19 كانون الثاني / يناير
إطلالات راقية تبرز أناقة الفنانات السعوديات في حفل Joy Awards
GMT 17:59 2026 الإثنين ,19 كانون الثاني / يناير
دليل شامل للسياحة في الهند لاكتشاف التاريخ والطبيعة والمغامرة
GMT 07:05 2026 السبت ,10 كانون الثاني / يناير
أسرار تنظيف حوض المطبخ والعناية بملحقاته للحفاظ على نظافته وعمره الطويل
GMT 06:41 2021 الأربعاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مولود برج "الجوزاء" من الإثنين 01 تشرين الثاني إلى الإثنين 08 تشرين الثاني
GMT 15:06 2020 الأربعاء ,02 كانون الأول / ديسمبر
يجعلك هذا اليوم أكثر قدرة على إتخاذ قرارات مادية مناسبة
GMT 22:07 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
أعد النظر في طريقة تعاطيك مع الزملاء في العمل
GMT 18:05 2025 الخميس ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
الثقة والقوة شعار نساء العائلة الملكية الأردنية في إطلالاتهن بدرجات الأزرق
GMT 22:01 2022 السبت ,25 حزيران / يونيو
جامعة كلكامش العراقية ترعى ندوة وحفل توقيع كتاب " التنمر الالكتروني المدرسي"
GMT 21:00 2020 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
أملاح يلتحق بمعسكر المنتخب ويعرض إصابته على الطاقم الطبي
GMT 13:28 2025 الإثنين ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
برشلونة يهزم إلتشي 3-1 ويتقدم للمركز الثاني في الدوري الإسباني
GMT 17:05 2023 الأربعاء ,14 حزيران / يونيو
تجمع "عكار برس" يطالبون للاسراع في انتخاب رئيس والابتعاد عن الأجواد المشحونة
GMT 12:56 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
أبرز الأحداث اليوميّة
GMT 18:24 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
مصطفى حمدي يضيف كوتة جديدة لمصر في الرماية في أولمبياد طوكيو
GMT 19:03 2019 الإثنين ,25 تشرين الثاني / نوفمبر
أبوتريكة يؤكد شرف كبير أن تكون سفيرا لأول مونديال في الوطن العربي
GMT 14:08 2021 الجمعة ,26 آذار/ مارس
المغربية أسماء لمنور تؤكّد أن الفن حرمها من عائلتها
GMT 19:59 2025 السبت ,23 آب / أغسطس
أحمد خالد صالح الدور السهل لا يحمسني ولا يضيف لي
GMT 08:48 2023 الأربعاء ,22 آذار/ مارس
أبرز العطور التي قدمتها دور الأزياء العالمية
GMT 06:36 2019 الإثنين ,08 إبريل / نيسان
المرأة "برج الحمل" تتمتع بشهوة جنسية قوية تسيطر عليها
GMT 18:16 2025 الإثنين ,29 كانون الأول / ديسمبر
25 قتيلاً في قطاع غزة بسبب سوء الأحوال الجوية وغرق مخيمات النازحين
GMT 13:46 2025 الإثنين ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
عمر خيرت يعتذر عن حفلاته المقبلة بسبب وعكة صحية ويطمئن جمهوره على استقرار حالته
GMT 19:09 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
راين كراوسر يحطم الرقم القياسي العالمي في رمي الكرة الحديد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك