كيك الجيلي بالفراولة

المقادير:

    كوبين دقيق ابيض
    ربع كوب سمن
    كوب سكر
    بيضتين
    كوب لبن
    نقطتين خل
    كيس بيكنج باودر - كيس فانيليا
    جيلي فرولة
    فرولة مقطعة

الطريقة:

    سخني الفرن و تدهن الصينية بدقيق و سمن في خلاط نخفق البيض والسكر والسمن واللبن و الفانليا معا و يصبون في طبق عجن واسع
    ضيفي الخل ثم الدقيق والبيكنج باودر

    باستخدام مضرب او بيدك اخفقي كل المكونات حتي تمام التجانس ثم يصب في الصينية و تخبز علي درجة حراراة عالية لمدة 10 دقايق ثم تخفض النار و تترك حتي تمام التسوية مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل نصف ساعة

    بعد تمام السوا اخرجي الصينية لتبرد ثم عندما تدفأ و تكون قابلة للمس ادخليها الثلاجة حتي تبرد تماما

    حضري الجيلي حسب إرشادات العلبة و ضعي كل كيس في صينية في الثلاجة.

    ثم ضعي الفرولة المقطعة على طبقة الجيلى المتماسك ثم توضع طبقة رقيقه أخرى من الجيلى وتدخل الثلاجة مرة اخرى.

    ثم ضعي الكيكه فوق طبقتين الجيلي ونسقيها ببقية الجيلى وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة

    ثم اخرجيها وقومي بقلبها مع تقطيعها مثلثات والتقديم.