الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:09:26
آخر تحديث GMT10:09:26
فخذ ضأن في الفرن
فخذ ضأن في الفرن
القاهرة ـ شيماء مكاوي
تقدم الشيف ريمو أبو علفة لـ" العرب اليوم" طريقة " فخذ ضأن بالفرن " كالتالي:
أفخاذ غنم ( ضأن )
بهارات لحم
ورق لاوريل
عصير ليمون
بشر 2 ليمون
نصف كوب زيت
روز ماري
ملح وفلفل أسود
4 بطاطس
بوكيه جارنيه (حزمه كرفس مقطعة + 4 بصلات شرائح + 4 جزر شرائح + 4 أعواد كرات مغسول جيدًا ومقطع الاوراق مع الاحتفاظ بأعواد الكرات بالفريزر لعمل الشوربة )
ملعقتان كاتشب
ملعقتان كبيرتان مستردة
كوب زبادي
4 أكواب شوربة
الطريقة :
تتبل الأفخاذ بالبهارات وعصير الليمون وبشر الليمون والروزماري والكاتشب والمستردة والزبادي وتترك في الثلاجة لمده يوم مع التغطية الجيدة.
وفى صينية كبيرة تشوح الأفخاذ فى الزيت وتنشل وتترك لترتاح ثم يشوح الخضروات و (البوكيه جارنيه ) ومعها البطاطس والجرز ثم نعيد وضع الأفخاذ فى الصينية والشوربة وتدخل فرن حار على درجه حراره 280 لمده ساعتين وهى مغطاة بورق الألومنيوم ثم يزال الألومنيوم وتترك لتحمر وجهها وإذا احتاجت ماء أو مرقة نزيدها حتى تمام النضج.
GMT 19:27 2021 الإثنين ,08 آذار/ مارس
تعلمي طريقة إعداد الدجاج الحار مع البطاطا الحلوةGMT 22:15 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة عمل طاجن العدس الاصفر بالدجاجGMT 22:08 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة تصنيع كيك ناجح خفيف وطري وبسيطةGMT 04:24 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
شوربة الخضار ولسان العصفور لمذاق دافئ لذيذGMT 12:40 2021 الأربعاء ,03 آذار/ مارس
لعاشقات المذاق الحار طرق تحضير المكرونة بالصلصة والشطةGMT 21:33 2021 السبت ,13 شباط / فبراير
كباب بالفرن سهل وسريعGMT 21:04 2021 السبت ,13 شباط / فبراير
دجاج مشوي بالروزماري والخضارGMT 21:01 2021 السبت ,13 شباط / فبراير
ستيك دجاج بالتتبيلةاجتماع تنسيقي بين المالية اللبنانية والبنك الدولي لمتابعة مشاريع LEAP والتنمية الرقمية
بيروت ـ لبنان اليوم
عقد وزير المالية ياسين جابر اجتماعاً تنسيقياً مع مدير مكتب بيروت في البنك الدولي انريكي ارماس حضره فريق من الخبراء خُصِّص لمتابعة عدد من المشاريع قيد التنفيذ، وجرى التركيز بشكل خاص على مشروعLEAP ،(المخصص لإعادة ا...المزيدماغي بوغصن تكشف تطور الدراما اللبنانية وتروي صعوبات طفولتها وتجاربها التعليمية والإبداعية
القاهرة ـ لبنان اليوم
حلّت الفنانة ماغي بوغصن ضيفةً على برنامج "صاحبة السعادة"، الذي تقدّمه الفنانة إسعاد يونس على قناة dmc، حيث تحدثت عن رؤيتها للوسط الفني، مميزاته وتحدياته، مؤكدةً أن الساحة الفنية شهدت تطوراً كبيراً خلال السنوات...المزيد"إكس" تخطط لتحذير المستخدمين من الصور المعدلة وماسك يلمّح للميزة الجديدة
واشنطن ـ لبنان اليوم
أثار الملياردير الأميركي إيلون ماسك موجة من الجدل بعد تلميحه إلى ميزة جديدة تعتزم منصة «إكس» إطلاقها، تهدف إلى وضع علامة تحذيرية على الصور المعدّلة، في خطوة قد تمثل تحولاً في تعامل المنصة مع المحتوى المضلل وا...المزيدإيران تفتح جبهة قضائية جديدة ضد شخصيات رياضية وثقافية بالتزامن مع استمرار ملاحقة موقوفي الاحتجاجات
طهران ـ لبنان اليوم
فيما تتواصل الملاحقات القضائية بحق عدد من الموقوفين خلال الاحتجاجات التي عمت إيران خلال الفترة الماضية، أعلنت النيابة العامة فتح قضايا جديدة ضد شخصيات من عالمي الرياضة والثقافة. فقد أطلق مكتب المدعي العام في طهرا...المزيد
GMT 18:37 2026 الخميس ,22 كانون الثاني / يناير
ياسمين صبري تحتفل بعيد ميلادها بإطلالات متنوعة تجمع بين السهرة والأزياء العملية
GMT 16:21 2026 الثلاثاء ,20 كانون الثاني / يناير
الخطيب يؤكد أن مشاركة السعودية في دافوس تؤكد مكانتها العالمية وتحولها الاقتصادي
GMT 18:46 2026 الخميس ,22 كانون الثاني / يناير
دليل عملي لاختيار لون الجدران المثالي يضفي على المنزل أناقة
GMT 09:47 2026 الجمعة ,30 كانون الثاني / يناير
زيلينسكي يعلن عدم التوصل إلى تسوية بخصوص مناطق شرق أوكرانيا
GMT 09:21 2026 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
حاكم كاليفورنيا يتهم تيك توك بقمع محتويات ناقدة لترامب
GMT 18:07 2026 الإثنين ,19 كانون الثاني / يناير
إطلالات راقية تبرز أناقة الفنانات السعوديات في حفل Joy Awards
GMT 17:59 2026 الإثنين ,19 كانون الثاني / يناير
دليل شامل للسياحة في الهند لاكتشاف التاريخ والطبيعة والمغامرة
GMT 07:05 2026 السبت ,10 كانون الثاني / يناير
أسرار تنظيف حوض المطبخ والعناية بملحقاته للحفاظ على نظافته وعمره الطويل
GMT 13:08 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
اندفاعك غير المدروس تجاه الآخرين قد يدفعك إلى ارتكاب أخطاء
GMT 21:36 2021 الأحد ,10 كانون الثاني / يناير
تنجح في عمل درسته جيداً وأخذ منك الكثير من الوقت
GMT 12:08 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو
شؤونك المالية والمادية تسير بشكل حسن
GMT 01:31 2020 الثلاثاء ,18 آب / أغسطس
أنور التهامي يخطف الأنظار في تداريب بلد الوليد
GMT 15:46 2024 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير
بركان يثور جنوب غربي آيسلندا للمرة الثانية في أقل من شهر
GMT 19:58 2021 الأربعاء ,27 تشرين الأول / أكتوبر
غوغل تحظر 150 تطبيقاً ينبغي على الملايين من مستخدمي "أندرويد" حذفها فوراً
GMT 15:16 2022 الإثنين ,07 آذار/ مارس
شركة نيسان تطلق طراز نيسان Z الرياضي لعام 2023
GMT 23:10 2021 الأربعاء ,17 شباط / فبراير
اجتماع تنسيقى أمني لمباراة قمة دوري محترفي اليد بين الأهلي والزمالك
GMT 06:31 2025 الثلاثاء ,21 كانون الثاني / يناير
أبرز التوقعات لبرج "العذراء" في شهر يناير 2025
GMT 19:30 2022 السبت ,07 أيار / مايو
حقائب يد صيفية موضة هذا الموسم
GMT 14:34 2021 الخميس ,11 شباط / فبراير
مجموعة من أفضل أنواع حقائب جوتشي الأنيقة المميّزة
GMT 23:54 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
مؤشرات تدل على تأخر نمو الأطفال تعرفي عليها
GMT 14:44 2022 الجمعة ,01 تموز / يوليو
حريق في المركز الطبي في الجامعة الأميركية في بيروت
GMT 04:56 2022 الخميس ,21 تموز / يوليو
استوحي تسريحات شعر تناسب موسم الصيف من الفنانة درة
GMT 05:39 2021 الأحد ,24 كانون الثاني / يناير
بسمة اليمان تعلن عودة حركة السياحة لطبيعتها في الشرق الأوسط في 2023
GMT 09:03 2026 الخميس ,08 كانون الثاني / يناير
غارات إسرائيلية تستهدف مناطق متفرقة شرقي غزة
GMT 14:12 2025 الثلاثاء ,16 كانون الأول / ديسمبر
نسبة الشر في الأبراج الفلكية وأسرار الجانب المظلم لكل برج
GMT 19:24 2024 الخميس ,23 أيار / مايو
مبادرة كنوز السعودية بوزارة الإعلام تحصد 7 جوائز عالمية في نيويورك
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك