صينية قرنبيط بالجبنة

المقادير

    قرنبيط
    بروكلى
    سمنة روابى
    لحمة مفرومة
    بصل
    ثوم
    سمنة روابى
    جبنة رومى مبشورة
    جبنة موتزاريلا
    ملح
    فلفل أسود
    البشاميل :
    2 ملعقة كبيرة دقيق
    2 ملعقة كبيرة سمنة روابى
    نصف لتر لبن

خطوات التحضير

    إسلقى وردات القرنبيط والبروكلى فى الماء على النار مع إضافة الملح
    شوحى اللحمة المفرومة مع البصل والثوم فى السمنة على النار ثم أضيفى الملح والفلفل الأسود

البشاميل :

    قلبى الدقيق فى السمنة على النار حتى يظهر رائحته ثم أضيفى اللبن
    أضيفى جزء من الجبنة الموتزاريلا وقلبى
    قلبى القرنبيط والبروكلى فى البشاميل
    رصى فى بايركس مدهون بالزيت طبق من خليط البروكلى والبشاميل ثم طبقة من خليط اللحمة المفرومة وكررى حتى تصبج الطبقة الأخيرة من خليط البروكلى والقرنبيط بالبشاميل
    رشى على الوجه االجبنة الموتزاريلا ثم أدخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه