شرائح الديك الرومي مع صوص الكريز

المكونات

    4 شرائح ديك رومي  (وزن الشريحة 150 جم)
    300 جم كريز مقطع أنصاف ونزيل النوى
    2 ملعقة كبيرة عصير عنب أحمر
    2 ملعقة كبيرة مربى الكرانببيري
    1 ملعقة كبيرة ماء بارد
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    2 ملعقة شاي خل بلسمي
    خضروات مسلوقة للتقديم

طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و عائلتك وأولادك بطبق شرائح الديك الرومى مع صوص الكريز المميز ذو الطعم الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شرائح الديك الرومى مع صوص الكريز

    يقلب الكريز والمربى وعصير العنب الأحمر والخل و الماء في إناء على حرارة منخفضة حتى تذوب المربى ثم يترك ليغلي على نار خفيفة مع التقليب من آن لأخر  لمدة 5 دقائق حتى يصبح صوص سميك قليلاً.

    يسخن الزيت في طاسة كبيرة على حرارة متوسطة ويطهى فيه الديك على دفعات لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى يحمر وينضج ثم ينقل إلى طبق ويغطى ونحتفظ به دافئ.

    يهرس نصف خليط الكريز في محضر الطعام حتى يصبح ناعم ثم نعيده  إلى الإناء على درجة حرارة منخفضة ويقلب لمدة 2 دقيقة حتى يسخن .
    تقسم الخضروات والديك الرومي بين الأطباق ويصب عليه صلصة الكريز .

إقتراحات لشرائح الديك الرومى مع صوص الكريز

يرش بالبقدونس المفروم