دجاج بالليمون والروز ماري

مدة الاعداد 10 دقائق, مدة الطهى 40 دقيقة المقادير: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كيلو اوراك مخلية 2 فص ثوم مفرى 1 كوب مرقة دجاج ربع كوب عصير تفاح غير محلى نصف ملعقة بشر ليمون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون نصف ملعقة كبيرة روز مارى نصف ملعقة صغيرة نشا 2 ملعقة كبيرة ماء ربع كوب كريمة لبانى

مدة الاعداد 10 دقائق, مدة الطهى 40 دقيقةالمقادير: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 كيلو اوراك مخلية2 فص ثوم مفرى1 كوب مرقة دجاجربع كوب عصير تفاح غير محلىنصف ملعقة بشر ليمون1 ملعقة كبيرة عصير ليموننصف ملعقة كبيرة روز مارىنصف ملعقة صغيرة نشا2 ملعقة كبيرة ماءربع كوب كريمة لبانىالطريقة:< يسخن الزيت فى وعاء تحمير ويشوح الدجاج على مراحل ثم يرفع على ورق مطبخ< فى نفس الوعاء يضاف الثوم والمرق وعصير التفاح وبشر وعصير الليمون والروزمارى ويترك حتى يغلى< يعاد الدجاج الى الوعاء وتخفض الحرارة ويترك المقدار 20 دقيقة او حتى يلين الدجاج يرفع الدجاج من المقدار< يذاب النشا فى قليل من الماء ويضاف الى المقدار وتخفض الحرارة حتى يغلظ قوام المقدار< تضاف الكريمة ويعاد الدجاج الى المقدار< يغرف الدجاج مع الصوص فى الأطباق ويقدم مع سوتيه الفاصوليا الخضراء والبطاطس الصغيرة المسلوقة ويقدم