تشيز بنكهة التوت

GMT 00:57 2015 الثلاثاء ,13 كانون الثاني / يناير

لبنان اليوم - تشيز بنكهة التوت

تشيز بنكهة التوت

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
لطبقةالقاعدة:
160 غراماً من بسكويت القمح
40 غراماً من الزبدة غير المملّحة، في درجة حرارة الغرفة

للحشو:
600 غرام من الجبن الكريمي ،في درجة حرارة الغرفة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدّد الاستعمالات
175 غرام اًمن السكرالناعم
ملعقة صغيرة من زهر الليمون
بياض بيضتين
صفار بيضة
142 غراماًمن الكريما الحامضة
300 ميلليلترا من التوت الطازج المعصور (اختاري نوعاً واحداً من التوت)

للتقديم:
400 غرام من التوت الطازج من اختيارك (يمكن أن تكون مجموعة منوعة من أنواع مختلفة من التوت)

طريقة التحضير
1.سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2. وزّعي الزبدة، فيداخل وعاءالخبز ذي القعر المتحرّك،بحجم 20 سنتيمتراً، كما على جوانبه.
3. اطحني البسكويت في خلاط الطعام،وقومي بخلطه مع الزبدة.
4. اضغطي خليط البسكويت في وعاء الخبز،ثم اخبزيه لمدّة 5 دقائق.
5 . في الخلاط الكهربائي،اخفقي كلاً من الجبن الكريمي، والدقيق، والسكر، وزهر الليمون، وبياض البيض، وصفار البيضة، والكريما الحامضة، وذلك حتى يتشكّل خليط خفيف وزغبي القوام.
6. أسكبي التوت المعصور، في داخل الخليط، ثم صبّي هذا الأخير في وعاء الخبز،فوق القاعدة المؤلفة من خليط البسكويت والزبدة، واخبزي لمدة 10 دقائق، وذلك على حرارة 200 درجة مئوية. ثم، خفّفي الحرارة إلى 150 درجة مئوية، واخبزي لمدة 55 دقيقة. عند تفقد مدى جهوزية "التشيزكيك" ،تذكري أنه ينبغي أن يكون متهاد قليلاًعند وسطه.
7. دعي "التشيزكيك"في قالب الخبز، ليبرد، في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، أو يفضل طوال الليل.
8 إنزعي قعر الوعاء، من قالب الخبز، مع تزيين سطحه بمجموعة من صنوف التوت المفضّلة لديك.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تشيز بنكهة التوت

تشيز بنكهة التوت

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير المالية اللبناني ياسين جابر

بيروت ـ لبنان اليوم

الفنانة ماغي بوغصن

القاهرة ـ لبنان اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ لبنان اليوم

الاحتجاجات في إيران

طهران ـ لبنان اليوم

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن ـ لبنان اليوم

ضغط الدم

واشنطن ـ لبنان اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ لبنان اليوم