القاهرة - العرب اليوم
المقادير
فراولة مكعبات
سكر ملعقة كبيرة
عصير ليمون
أصابع بسكويت
لتحضير الكريمة
جبن ماسكاربوني
كوب سكر بودرة
كريمة خفق
ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال
ملعقة كبيرة للتزيين فراولة
الطريقة:
في الخلاط الكهربائي ضعي مكعبات الفراولة وملعقة كبيرة من السكر وعصير الليمون الحامض ويخلط حتى يصبح المزيج سلساً. لتحضير الكريمة أخلطي في وعاء متوسط الحجم الكمية المتبقية من السكر وجبن Mascarpone Cheese
وكريمة الخفق وعصير البرتقال حتى تتجانس المكوّنات ويصبح المزيج مثل الكريمة. غمّسي قطع البسكيوت في مزيج الفراولة ثمّ ضعيه بصينية بالتساوي وزّعي مزيج الكريمة فوق قطع البسكويت بالتساوي حتى تحصلي على طبقة كثيفة من الكريمة. أسكبي ما تبقى من مزيج الفراولة على الوجه وجمديها بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد المزيج. ثم زيني صينية التيراميسو بقطع الفراولة
أرسل تعليقك