بسبوسة بالشوكولاتة

المقادير:

3 حبة كبيرة بيض

1 كوب زيت ذرة

1 كوب قشطة ( قيمر )

1 معلقة كبيرة بودرة كاكاو سادة
1 
معلقة كبيرة قهوة سريعة التحضير

1 معلقة كبيرة بيكنج بودر

1 1/2 كوب مسحوق البسبوسة

1 كوب حليب محلى

1/2 كوب شوكولاتة مجروشة

طريقة التحضير:

سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط.

أحضري قالب مستطيل مقاس 9×13، باستعمال فرشاة عريضة إدهني القالب بالسمن.

في طبق عميق ضعي البيض، الزيت، القشطة، الكاكاو، القهوة، البكينج باودر، مسحوق البسبوسة، قلّبي بملعقة بلاستيكية عريضة (سباتيولا) لمدة دقيقة أو دقيقتين لتحصلي على خليط متجانس.

أسكبي الخليط في القالب وساوي السطح بالملعقة.

ضعي القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج البسبوسة. اضغطي على سطح البسبوسة لتتأكدي أنها نضجت، لا بد أن يكون السطح جاف كدليل على نضج البسبوسة.

أخرجي البسبوسة من الفرن. وزعي الحليب المحلى على سطح البسبوسة، دعي البسبوسة لمدة نصف ساعة لتتشرب الحليب.

وزعي الشوكولاتة المبروشة مباشرة، دعي البسبوسة تبرد تماما قبل التقطيع للتقديم.