براونيز الأوريو

المكونات والمقادير:

15 حبة بسكويت اوريو مقطعة حبات صغيرة

ملعقتان صغيرتان فانيليا

165 جرام زبدة

200 جرام شوكولاتة سوداء مبشورة

3 بيض

2 صفار بيض

165 جرام سكر أسمر

ملعقتان كبيرتان دقيق

ملعقة كبيرة كاكاو

رشة ملح

طريقة التحضير:

- تذاب أولا الزبدة في وعاء على نار متوسطة.

- يرفع عن النار ثم تضاف الشوكولاتة المبشورة.

- تحرك المكونات جيدًا حتى تتمازج.

- يخفق البيض، صفار البيض والفانيليا في وعاءٍ كبير.

-يضاف السكر على دفعتين وتخلط في كل مرة المكونات معًا.

- يضاف مزيج الشوكولاتة بعدها إلى مزيج السكر وتمزج المكونات جيدًا باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

- يُسكب المزيج المحضر في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.

- ينخل الدقيق في وعاءٍ كبير ثم يضاف اليه الكاكاو والملح وثلث كمية الاوريو.

- تخلط المكونات جيدًا ثم تضاف إلى الصينية وتوزع كمية الاوريو المتبقية على الوجه.

- اضغطى قليلًا على حبات الاوريو لتدخل القطع في المزيج.

- تخبز حلى البراونيز لنحو نصف ساعة في الفرن على الدرجة المتوسطة.