أسياخ الضأن بزبدة الفول السوداني

المكونات

     1 كجم شرائح لحم ضأني مقطع شرائح رقيقة
    3/4  كوب زبدة فول سوداني ملساء
    1/3 كوب حليب جوز الهند
    1/3 كوب مرقة دجاج
    1/4 كوب صوص سويت شيلى التايلاندية بالزنجبيل
    1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
    2 فص ثوم مفروم
    16 سيخ خشب منقوع في الماء
    خضروات مشكلة ناضجة على البخار للتقديم
    كزبرة طازجة مفرومة للتقديم
    فول سوداني محمص مكسر للتقديم

طريقة الطهي

 قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية التايلاندية إليكى  أسياخ الضأن الساتيه ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير  أسياخ الضأن الساتيه

     يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن 2 صينية فرن كبيرة بورق زبد.
    تقلب زبدة الفول السوداني مع حليب جوز الهند والسويت تشيلي والثوم والمرقة وعصير الليمون في طبق .
    ويوضع اللحم على الأسياخ وتقسم الأسياخ على الصواني المُعدة وينثر عليها زبدة الفول السوداني.
    تطهى الأسياخ في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج لحم  ويحمر حسب الرغبة .

إقتراحات لأسياخ الضأن الساتيه

تقدم مع الخضروات والكزبرة والفول السوداني.