عجينة بيتزا صحية

المقادير

    نصف كيلو دقيق اسمر
    كوب شوفان مجروش ناعم
    ربع كوب بذور كتان
    ربع كوب جنين قمح
    ربع كوب زيت زيتون
    1 و نصف كوب ماء دافئ
    ملعقة كبيرة خميرة
    ملعقة صغيرة عسل ابيض
    ملح
    الوجه
    ريحان طازج
    شرائح مشروم طازج
    خضار مشوي مشكل
    شرائح زيتون
    جبنة موتزاريلا
    جبنة جودة
    جبنة حلوم
    زعتر
    مكعبات دجاج
    تركي مدخن
    طماطم مجففة

طريقة التحضير

* اخلطي الماء الدافى مع العسل والخميرة وقلبيهم جيدا ثم اتركي الخميرة ربع ساعة للاختبار

* ضيفي الدقيق والشوفان وبذور الكتان وجنين القمح ثم ضيفي رشة من الملح واعجنيهم جيدا

* اتركيها لتخمر ثم افردي العجينة على حسب المقاس الذي يناسبك

* افرديها رفيعة ثم ضيفي صلصة البيتزا ثم شكلي الوجه حسب الرغبة

* يمكنك استخدام المشروم مع الدجاج المسلوق والزيتون ثم ضيفي الجبنة الموتزاريلا او الجودة على الوجه وادخليها الفرن

* يمكنك ايضا استخدام الجبنة الحلوم مع الطماطم المجففة وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها وزينيها بالريحان

* يمكنك ان تستخدمي التونة مع الزيتون والجبنة الموتزاريلا والجودة وقدميها

* يمكنك استخدام الرومي المدخن مع المشروم والزيتون وغطي الوجه بالجبنة وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها

* يمكنك تشكيل العجينة على شكل فطائر ثم احشي طرف منها بصلصة البيتزا

* ضيفي الدجاج والفلفل المشوي واغلقي العجينة واخبزيها

* يمكنك ان تستخدمى صلصة البيتزا ثم رصي الباذنجان المشوي ثم ضيفي الكوسة المشوية

* ضيفي الفلفل المشوي ثم ضيفي الجبنة وادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ويمكنك ان تشكلي حسب الرغبة