القاهرة - العرب اليوم
المقادير
125 جرام دقيق
رشة ملح
3 بيض
قرفة
ملعقة كبيرة زبدة لينة
ملعقة كبيرة زيت ذرة
250 مل لبن
الوان طعام
خضار مهروس
حشوة البطاطا بالعسل
بطاطا مهروسة
زبدة
عسل ابيض
قرفة
كريمة مخفوقة
طريقة التحضير
* اخلطي اللبن مع القرفة فى الخلاط ثم ضيفى البيض و الزبدة و الزيت و يخلطوا جيدا
* ضيفي الدقيق مع رشة الملح و يقلب الخليط جيدا حتى تمتزج المكونات
* اتركى الخليط لمدة 5 دقائق يرتاح ثم يسوى فى طاسة واسعة من الجانبين مع رشة زيت او زبدة
* اتركيه حتى يكتسب اللون الذهبى من الجانبين ثم يحشى بحشوة البطاطا
* يمكن اضافة اى نوع من الخضار او الالوان فى عجينة كريب قبل التسوية حسب الرغبة
طريقة تحضير حشوة البطاطا بالعسل
* اخلطى البطاطا الساخنة مع الزبدة حتى تذوب تماما بها
* ضيفى اليها العسل والقرفة و الكريمة المخفوقة و يقلبوا جيدا
أرسل تعليقك