الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT18:40:25
آخر تحديث GMT18:40:25
طريقة عمل حساء اللحم ورزم العجين
حساء اللحم ورزم العجين
القاهرة - العرب اليوم
خبير تغذية يكشف خطورة تناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية
كوبان من الدقيق (الطحين)
كمية كافية من الماء لدعك العجين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
5 إلى 6 أكواب مرقة دجاج أو لحم للحساء
نصف كوب من الزبدة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ماء وملح لسلق الرزم
الحشوة
كيلوغرام من اللحم المفروم ناعماً
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو
نصف باقة بقدونس مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
تحضير الحشوة
يخلط اللحم مع الملح، والتوابل، والقرفة، والبهار الحلو، والبقدونس والبصل للحصول على مزيج. يقرص هذا المزيج إلى كرات صغيرة وترصف هذه الكرات جانباً لاستعمالها في حشو العجين.
طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الماء والملح والزيت للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تقسم هذه العجينة كرتين.
تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة نصف ساعة.
يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1 سم.
تقطع هذه العجينة إلى 12 مربعاً. يحشى كل مربع بكرة لحم ويلف للحصول على حزمة كبيرة شبيهة بحبة التين.
توضع هذه الحزم جانباً، ثم تسلق في الماء المغلي مع الملح الى حين نضوجها. ترفع الرزم المسلوقة بواسطة ملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً.
تغلى مرقة الدجاج مع الزبدة والفلفل. تغمس فيها حزم العجين المسلوقة والمحشوة وتطهى فوق نار متوسطة حتى تنضج.
يسكب الحساء مع الرزم في طبق التقديم ويقدم ساخناً
قد يهمك أيضا
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةجابر وقع مرسوم منح المتقاعدين المدنيين المنحة المالية الشهرية
بيروت ـ لبنان اليوم
وقع وزير المالية ياسين جابر مرسوم منح المتقاعدين المدنيين المنحة المالية الشهرية، بعدما صدر القانون المتعلق بذلك ونشر في الجريدة الرسمية. وقد ارسل المرسوم الى رئاسة مجلس الوزراء ليأخذ مجراه القانوني بتوقيع رئ�...المزيدعادل إمام يتصدر قائمة الأعلى أجراً في الوسط الفني رغم غيابه
القاهرة ـ لبنان اليوم
حسم الممثل المصري محمد عادل إمام الجدل الدائر منذ أيام حول من هو الفنان الأعلى أجراً في الوسط الفني بعد تصريحات نسبت له بهذا الشأن. ونفى إمام ما تم تداوله، مؤكدًا عبر صفحته الرسمية على فيسبوك أن والده الفنان الكبير �...المزيدالأرض تستعد لأطول كسوف شمسي خلال القرن في أغسطس 2027
لندن ـ لبنان اليوم
يشهد كوكب الأرض في الثاني من أغسطس (آب) عام 2027 أطول حالة ظلام دامس خلال قرن. بحسب ما نشرته "ديلي ميل" Daily Mail البريطانية، حيث سيكون الحدث هو كسوف الشمس الأبرز في هذا القرن. سيشهد العالم كسوفاً عظيماً في شمال أفريقي...المزيدسرقة تاريخية تهز متحف اللوفر أكثر من 8 آلاف ماسة و200 لؤلؤة تختفي في عملية سطو
باريس ـ لبنان اليوم
قالت قناة "بي أف أم تي في" التلفزيونية الفرنسية، نقلا عن بيانات التحقيق، إن أكثر من 8 آلاف ماسة و200 لؤلؤة سُرقت من متحف اللوفر نتيجة عملية سطو وقعت في 19 أكتوبر. وجاء في بيان القناة: "عملية سطو استغرقت أربع دقائ�...المزيد
GMT 18:24 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
غارات إسرائيلية على 4 بلدات جنوبي وشرقي لبنان بدعوى استهداف بنى تحتية لـ"حزب الله"
GMT 18:30 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
اليونيفيل تتصدّى لمُسيّرة إسرائيلية فوق ميس الجبل
GMT 18:17 2026 الإثنين ,05 كانون الثاني / يناير
الدنمارك تحذّر ترمب من التهديد بضم غرينلاند بعد العملية الأميركية في فنزويلا
GMT 13:53 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
يتيح أمامك هذا اليوم فرصاً مهنية جديدة ولكنها غير معلنة
GMT 23:27 2021 الثلاثاء ,16 شباط / فبراير
تجاربك السابقة في مجال العمل لم تكن جيّدة
GMT 18:02 2025 الإثنين ,01 كانون الأول / ديسمبر
إسبانيا ترصد 8 حالات اشتباه بالإصابة بحمى الخنازير
GMT 13:41 2025 الأحد ,19 تشرين الأول / أكتوبر
هبوط اضطراري لطائرة الشرق الأوسط في فرانكفورت بسبب حالة طبية طارئة لطفل
GMT 06:39 2025 الأحد ,14 كانون الأول / ديسمبر
القطاع العقاري الأميركي يسجل ارتفاعًا غير متوقع في المبيعات المؤجلة
GMT 18:43 2021 الخميس ,16 كانون الأول / ديسمبر
هدى المفتي تتعرض لانتقادات عديدة بسبب إطلالاتها الجريئة
GMT 14:18 2022 الخميس ,28 إبريل / نيسان
أنس جابر تتأهل إلى الدور الثاني لبطولة مدريد للتنس
GMT 15:59 2020 الإثنين ,30 تشرين الثاني / نوفمبر
تأجيل أولمبياد طوكيو يكلف اليابان 2 مليار دولار
GMT 17:32 2013 السبت ,13 تموز / يوليو
تحديث لتطبيق "Whatsapp" على" الويندوز فون"
GMT 11:28 2013 الجمعة ,19 تموز / يوليو
حظر مبيد حشري رابع فى إطار جهود حماية النحل
GMT 18:42 2021 الإثنين ,15 شباط / فبراير
جماهير البارسا تهاجم القطري ناصر الخليفي رئيس باريس سان جيرمان
GMT 16:49 2020 الأحد ,15 تشرين الثاني / نوفمبر
ريفر بليت يواصل انتصاراته في كأس رابطة المحترفين الأرجنتينية
GMT 11:46 2019 الإثنين ,11 شباط / فبراير
تعرّف على "Corolla" الجديدة كليا من "تويوتا"
GMT 18:08 2019 الثلاثاء ,20 آب / أغسطس
ملكة الاحساس تبين أن ألبومها الجديد هو الأخير وتعلن الاعتزال
GMT 05:26 2022 الإثنين ,30 أيار / مايو
موقوف كويتي في شبكة تهريب مخدرات في مطار بيروت يبرز بطاقة أمنية تحمل اسمه
GMT 05:55 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر
أسباب ودوافع النوم المبكر والاستيقاظ قبل ساعات الفجر
GMT 17:52 2021 الإثنين ,22 آذار/ مارس
رابطة أساتذة الثانوي علقت إضرابها و العودة الى التعليم غدا
GMT 20:29 2025 الخميس ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
شن طيران الاحتلال سلسلة غارات على مدينة رفح جنوبي القطاع
GMT 19:37 2025 الثلاثاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر
غوغل تحذر من خطورة شبكات الواي فاي العامة على بيانات المستخدمين
GMT 22:22 2025 الإثنين ,06 تشرين الأول / أكتوبر
صيحة القفاز تفرض حضورها في إطلالات النجمات
GMT 08:05 2024 الأربعاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر
نعيم قاسم يعلن دخول طهران حرباً مباشرة مع إسرائيل وهرتسوغ يرد بالتهديد
GMT 20:00 2023 الأربعاء ,12 إبريل / نيسان
إيلون ماسك يؤكد أن إقالات تويتر الجماعية أنقذت المنصة
GMT 08:32 2017 الأحد ,21 أيار / مايو
٤ حالات يكون للأهل فيها تأثير مشين على حياة الطفل
GMT 16:30 2020 الثلاثاء ,09 حزيران / يونيو
فساتين زفاف ناعمة وخفيفة للعروس لصيف 2020
GMT 21:10 2021 الأربعاء ,27 كانون الثاني / يناير
جنوب إفريقيا توافق على لقاح فيروس كورونا من "أسترازينيكا"
GMT 07:02 2016 الأحد ,21 شباط / فبراير
طرح أول سيارة "طائرة" للعامَة في غضون 8 أعوام
GMT 13:13 2021 السبت ,27 شباط / فبراير
دراسة توضح من هم لا يجوز لهم تناول الخضار النيئة
GMT 03:40 2016 السبت ,06 شباط / فبراير
الموظفون البريطانيون يهربون من ضغوط العمل بالإقبال على الطعام غير الصحي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك