الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT20:08:23
آخر تحديث GMT20:08:23
طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف
طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف
القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- الملفوف : رأس (كبير الحجم)
- لحم مفروم : 700 غم
- الأرز المصريّ : كوب (قصير الحبة / منقوع بماء دافئ ومصفى)
- الماء : كوب وربع
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 3 اكواب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
طريقة التحضير
1. افصلي أوراق الملفوف عن بعضها البعض برفق، وقطعي كل ورقة الكبيرة من بينها إلى نصفين، ثم ضعيها بمجملها في قدر من الماء المغلي، وذلك لمدة 5 دقائق.
2. صفّي هذه الأوراق من الماء، وانزعي الضلوع الكبيرة، برفق.
3. لإعداد الحشوة: اخلطي اللحم، مع الأرز، والماء، والبصل، والبقدونس والثوم. وانثري الكركم والملح و الكمون والفلفل الأسود.
4. مدي أوراق الملفوف، وضعي قليل من حشو الأرز على الطرف الكبير منها، ثم اطوي الجوانب إلى الداخل، فلفّيها.
5. صفي ضلوع الملفوف التي تخلصتِ منها مسبقاً، في قعر وعاء الطهي، ثمّ صفي لفائف الملفوف فوقها. وصبي فوقها الماء، وضعي صحناً ثقيلاً فوقها، ثم غطي الوعاء لمدة 45 دقيقة، وذلك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة إضافية.
6. قدميه ساخناً مع رشة عصير ليمون.
قد يهمك أيضا:
فوائد الباذنجان الأسود في علاج السكري ومنع امتصاص الدم للدهون
GMT 13:05 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير سلطة اللحم على الطريقة الآسيويةGMT 13:02 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة تحضير الأرز الأصفر بنكهة الشيش طاووقGMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخنGMT 12:44 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو
طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتكGMT 22:13 2019 الجمعة ,21 حزيران / يونيو
الدجاج المدخن على الطريقة المكسيكيةالبرلمان اللبناني يقرّ قرضًا بقيمة 250 مليون دولار لإعادة تأهيل البنى التحتية في الجنوب
بيروت ـ لبنان اليوم
عقدت لجـان: المال و الموازنة، الإدارة و العدل، الأشغال العامة و النقل و الطاقة والمياه، الصحة العامة و العمل و الشؤون الاجتماعية، الإقتصاد الوطني و التجارة والصناعة و التخطيط، الزراعة و السياحة، البيئة و الشؤون ال...المزيدياسمين عبد العزيز تتحدث بصدق عن تجاربها الشخصية وتكشف أسرارا لم تُحكَ من قبل
القاهرة ـ لبنان اليوم
نفت الفنانة ياسمين عبد العزيز الأخبار التي تتعلق بارتباطها مؤخرا، مؤكدة على أنها سعيدة حاليا بكونها غير مرتبطة.وقالت "عبد العزيز" خلال حلولها ضيفة على برنامج "معكم منى الشاذلي"، مساء الخميس، المذاع عب...المزيدماسك يقاضي شركة ناشئة لمحاولتها الاستحواذ على اسم تويتر وشعار الطائر الأزرق
واشنطن ـ لبنان اليوم
رفعت شركة «إكس كورب» المملوكة لإيلون ماسك، دعوى قضائية، الثلاثاء، ضد شركة ناشئة بسبب محاولتها الاستحواذ على اسم «تويتر» السابق وشعاره الشهير المتمثل في الطائر الأزرق. وكانت شركة «أوبريشن بلو بيرد&raqu...المزيد
GMT 14:28 2025 الخميس ,18 كانون الأول / ديسمبر
محادثات فرنسية سعودية أميركية في باريس لوضع خارطة طريق لتعزيز الاستقرار في لبنان
GMT 19:17 2025 الخميس ,18 كانون الأول / ديسمبر
السيدة الأولى في العراق تزور منزل عاشت فيه آجاتا كريستي وتدعو إلى صون الإرث التاريخي لبغداد
GMT 11:46 2020 السبت ,29 شباط / فبراير
يوم مهم جداً تتركز فيه الأضواء على مسائل مهنية مهمة
GMT 14:21 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
لا تُقدم على أي مغامرة مهنية فالوضع الحالي في غير مصلحتك
GMT 06:37 2021 الأربعاء ,03 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات مولود برج "الحمل " من الإثنين 01 تموز إلى الإثنين 08 تشرين الثاني
GMT 16:49 2018 السبت ,09 حزيران / يونيو
الأميرتان سارة وعائشة ترعيان حفلة مركز عودة للجمباز
GMT 12:38 2020 الخميس ,23 إبريل / نيسان
بريشة: هارون
GMT 22:56 2020 الثلاثاء ,28 تموز / يوليو
تسريبات تكشف التصميم الجديد لـ "تيجوان" من "فولكس فاغن"
GMT 05:41 2021 الإثنين ,04 كانون الثاني / يناير
كابيكا يكشف سر "رحلة الجنون"إلى أوروبا معلقا بعجلات طائرة
GMT 09:43 2020 الثلاثاء ,30 حزيران / يونيو
تقرير يرصد شواطئ بريطانية معزولة وآمنة فى زمن انتشار وباء "كورونا"
GMT 13:08 2018 الإثنين ,17 كانون الأول / ديسمبر
المريسل يوجه رسالة هامة لجماهير أهلي جدة
GMT 08:29 2020 السبت ,16 أيار / مايو
ومضات
GMT 18:59 2021 الثلاثاء ,12 تشرين الأول / أكتوبر
نفوق "توبي" أكبر وحيد قرن أبيض في العالم
GMT 14:37 2019 الخميس ,14 آذار/ مارس
الفنانة أنوشكا ضيفة هشام عباس علي إذاعة "إينرجي"
GMT 13:41 2025 الجمعة ,10 تشرين الأول / أكتوبر
تزايد المخاوف من استئناف إسرائيل عملياتها العسكرية في غزة فور استعادة جميع الرهائن
GMT 15:58 2024 الخميس ,05 كانون الأول / ديسمبر
الملك تشارلز الثالث يرحب بالأمير تميم متحدثاً باللغة العربية
GMT 09:10 2024 الخميس ,10 تشرين الأول / أكتوبر
مصر تضع اللمسات النهائية لافتتاح المتحف المصري الكبير أحد أعظم المشاريع في القرن الـ 21
GMT 16:59 2024 الأحد ,18 آب / أغسطس
محمد رمضان في مرمى النار بسبب مشاركته بإعلان ضد المقاطعة
GMT 17:18 2023 الإثنين ,10 إبريل / نيسان
أزياء مبهجة تألقي بها في شم النسيم
GMT 23:33 2023 الثلاثاء ,14 آذار/ مارس
الاحتلال الإسرائيلي يعتقل 13 فلسطينيا من أنحاء مُتفرقة بالضفة الغربية
GMT 21:37 2023 الأحد ,12 آذار/ مارس
مطران الياس عوده يُعلق على مناسبتي عيدي المرأة والمعلم
GMT 14:47 2019 الخميس ,20 حزيران / يونيو
أخطاء في الحياة الزوجية يجب تجنبها
GMT 13:19 2013 الجمعة ,05 تموز / يوليو
ممارسة الجنس المنتظم يجعلك تبدو أصغر عمرًا
GMT 20:31 2021 الأحد ,31 كانون الثاني / يناير
غرق ريال مدريد وقمة أرسنال ومان يونايتد السلبية الأبرز في صحف العالم
GMT 17:30 2020 السبت ,27 حزيران / يونيو
"إل جي" تعلن عن سماعات أذن لاسلكية الأولى من نوعها في العالم
GMT 10:54 2021 الأحد ,07 تشرين الثاني / نوفمبر
معلم مصري يضرب طالباً بوحشية ويُثير موجة غضب
GMT 14:08 2020 السبت ,29 آب / أغسطس
أطعمة تحافظ على صحة عيون الأطفال تعرفي عليها
GMT 11:52 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير
بايدن يدعو مجلس الشيوخ لاستئناف "عزل ترامب" بجانب جدول أعماله
GMT 10:38 2021 الأربعاء ,11 آب / أغسطس
كلب يعود لأصحابه بعد عشر سنوات من اختفائه في ولاية أركنساس الأميركية
GMT 11:56 2012 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر
الرئيس مرسي يوقع مرسوم تنفيذ الدستور الجديد
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك