جيش الاحتلال الإسرائيلي يشن حملة اعتقالات واسعة في طولكرم ضربتان جويتان إسرائيليتان تستهدفان عنصرين في حزب الله قتيلان ومصابون جراء 14 غارة إسرائيلية على شرق وجنوب لبنان قوات الاحتلال الاسرائيلي تلقي عبوات متفجرة على مبنى في بلدة بليدا جنوب لبنان قوة إسرائيلية تتوغل داخل الأراضي اللبنانية شهيد في غارة إسرائيلية استهدفت سيارة جنوب لبنان مسيرة إسرائيلية تقصف بلدة زبقين في جنوب لبنان اختراق بث التلفزيون الرسمي الإيراني وبث رسائل مؤيدة لرضا بهلوي ومعارضة لقوات الأمن هزة أرضية بقوة 3.9 درجة في المياه اللبنانية إيقاف حارس مرمى نادي النصر السعودي نواف العقيدي مباراتين وتغريمه 20 ألف ريال بعد طرده أمام مضيفه الهلال

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

GMT 21:37 2019 الأربعاء ,22 أيار / مايو

لبنان اليوم - طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

القاهرة - العرب اليوم

المقادير
- الملفوف : رأس (كبير الحجم)
- لحم مفروم : 700 غم
- الأرز المصريّ : كوب (قصير الحبة / منقوع بماء دافئ ومصفى)
- الماء : كوب وربع
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الماء : 3 اكواب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)

طريقة التحضير
1. افصلي أوراق الملفوف عن بعضها البعض برفق، وقطعي كل ورقة الكبيرة من بينها إلى نصفين، ثم ضعيها بمجملها في قدر من الماء المغلي، وذلك لمدة 5 دقائق.

2. صفّي هذه الأوراق من الماء، وانزعي الضلوع الكبيرة، برفق.

3. لإعداد الحشوة: اخلطي اللحم، مع الأرز، والماء، والبصل، والبقدونس والثوم. وانثري الكركم والملح و الكمون والفلفل الأسود.

4. مدي أوراق الملفوف، وضعي قليل من حشو الأرز على الطرف الكبير منها، ثم اطوي الجوانب إلى الداخل، فلفّيها.

5. صفي ضلوع الملفوف التي تخلصتِ منها مسبقاً، في قعر وعاء الطهي، ثمّ صفي لفائف الملفوف فوقها. وصبي فوقها الماء، وضعي صحناً ثقيلاً فوقها، ثم غطي الوعاء لمدة 45 دقيقة، وذلك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة إضافية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

طريقة إعداد وتحضير محشي ملفوف

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

جزيرة غرينلاند

واشنطن ـ لبنان اليوم

الفنان أحمد العوضي

القاهرة ـ لبنان اليوم

منصة "تيك توك"

واشنطن ـ لبنان اليوم

الاحتجاجات في إيران

طهران ـ لبنان اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ لبنان اليوم

مكملات فيتامين (د)

لندن ـ لبنان اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ لبنان اليوم