إعلان حالة التأهب الجوي في جميع أنحاء أوكرانيا مواجهات مع الاحتلال في الخليل ومستوطنون يهاجمون قرية بسلفيت حكومة نتنياهو تدرس توسيع العمليات العسكرية في لبنان تحطم مروحية تقل 4 أشخاص في ولاية أريزونا الأميركية 936 هزة ارتدادية بعد زلزال قوته 6.5 درجة في المكسيك مصرع 11 سائحا وإصابة 11 آخرين بحادث سير في البرازيل حكم تشادي يعترف بخطأ فادح في كأس أمم إفريقيا 2025 وقد يُلغى طرد لاعب منتخب مالي مصدر حكومي يمني ينفي إغلاق مطار عدن الدولي ويحمل المجلس الانتقالي مسؤولية أي تعطيل للرحلات الجوية 25 قتيلاً في قطاع غزة بسبب سوء الأحوال الجوية وغرق مخيمات النازحين قوات الاحتلال تطلق النار باتجاه التل الأحمر في ريف القنيطرة

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية

GMT 20:18 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

لبنان اليوم - طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية

شوربة الخضار المغربية

القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفرومة ناعم)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- لحم البقر : 250 غراماً (مقطع مربعات صغيرة)
- مرق اللحم : 6 اكواب (أو ماء)
- هريس البندورة : علبة
- اللفت : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
- الزعفران : رشّة
- حمص : نصف كوب (مسلوق)
- البقدونس : ضمة (مفرومة)
- الجزر : 1 حبة (مبشورة)
- الكرفس : 2 عود (مفروم)
- الكوسا : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- شعيرية : نصف كوب (أو لسان العصفور (حسب الرغبة))
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون على حرارة عالية وأضيفي البصل والكركم وحركي قليلاً ثم أضيفي اللحم المكعبات وحركي حتى ينضج.
2. أضيفي المرق أو الماء والبندورة واللفت والجزر والكرفس والزعفران وحركي قليلاً ثم أضيفي البقدونس و اتركي الخليط على النار حتى الغليان، غطي القدر وخففي درجة حرارة النار واتركي الشوربة حتى تنضج اللحم مع باقي المكونات لمدة ساعة تقريباً.
3. أضيفي الكوسا والحمص المسلوق واتركيه على النار حتى يطرى قليلاً ثم أضيفي الشعيرية أو لسان العصفور واتركي الشوربة على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
4. تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
5. يمكنك زيادة كمية الماء عند الحاجة.
6. قدميها ساخنة وزيني الطبق بالبقدونس عند التقديم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير شوربة الخضار المغربية

شوربة الخضار المغربية

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

إنتاج النفط

واشنطن ـ لبنان اليوم

الفنان الكبير عادل إمام

القاهرة ـ لبنان اليوم

كوكب الأرض

لندن ـ لبنان اليوم

متحف اللوفر في باريس

باريس ـ لبنان اليوم

البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض ـ لبنان اليوم

الإنفلونزا الموسمية

بيروت ـ لبنان اليوم

نادين نسيب نجيم - من حساب أسبوع الأزياء في الرياض على إنستغرام

بيروت ـ لبنان اليوم