الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT18:05:22
آخر تحديث GMT18:05:22
كسكسى باللحم والخضر
كسكسى باللحم والخضر
القاهره - لبنان اليوم
المقادير
3 x معلقة كبيرة سمن
3 x عدد كوسة (شرائح طولية)
3 x عدد جزر (شرائح طولية)
1 ½ x كيلو لحمة ضانى
1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 x رشة جوزة الطيب
1 x رشة قرفة
1 x رشة بهارات لحمة
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x لتر ماء
¾ x كوب حمص (منقوع لمدة 12 ساعة)
½ x كيلو كسكسي
½ x كيلو خرشوف (مقطع)
الخطوات
فى وعاء على النار نضع السمن ونضيف اللحم ونقلب.
ثم نضيف البصل والبهارات وجوزة الطيب والقرفة ونقلب.
يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة مدة ربع ساعة ثم نضيف له ماء مغلى ويترك ربع ساعة اخرى.
نضيف الحمص للحم ويترك ربع ساعة.
ثم نضيف الجزر ويترك حتى ينضج الجزر لمدة عشر دقائق.
ثم نضيف الكوسة والخرشوف ويترك مدة ربع ساعة ثم يتبل بالملح ويرفع من على النار.
فى مصفاة نضع الكسكسى مع معلقة من الزيت ورشة ملح ويقلب ونضعها فوق إناء اللحم ويترك مدة نصف ساعة على نار هادئة حتى يطهى على البخار.
يغرف الكسكسى فى طبق التقديم وفوقة اللحم والخضر ويقدم بالهنا والشفا.
GMT 03:20 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير أصابع الموزاريللاGMT 03:14 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مكرونة بالجمبريGMT 03:06 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شيش طاووق بالطاسةGMT 03:02 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير سلطة لسان العصفورGMT 02:57 2021 الإثنين ,25 كانون الثاني / يناير
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيش بالخضارهجوم من حزب الله على إجراءات مصرف لبنان يفتح مواجهة سياسية تتجاوز البعد المالي
بيروت ـ لبنان اليوم
توقفت الأوساط السياسية والاقتصادية في لبنان أمام الهجوم الذي شنه الأمين العام لـ«حزب الله» نعيم قاسم، الاثنين، على إجراءات حاكميّة مصرف لبنان (المركزي)، ليفتح الباب أمام مواجهة سياسية جديدة تتجاوز الطابع ال�...المزيدفضل شاكر أمام القضاء اللبناني وتأجيل المحاكمة 70 يوماً مع رفض السرية
بيروت ـ لبنان اليوم
أرجأت المحكمة العسكرية في بيروت، محاكمة الفنان اللبناني فضل شاكر 70 يوماً أي إلى 3 فبراير المقبل، بناء على طلب وكيلته القانونية أماتا مبارك التي طلبت مهلة للاطلاع على الملفات المرتبطة بالدعاوى المقامة ضد المطرب الش...المزيدالسعودية تحقق المركز الثالث عالميا في نماذج الذكاء الاصطناعي
الرياض ـ لبنان اليوم
سجَّلت السعودية إنجازاً جديداً، بعد أن حلّت في المرتبة الثالثة عالمياً في نماذج الذكاء الاصطناعي الرائدة، وفي نسبة نمو الوظائف في مجال الذكاء الاصطناعي، وذلك بعد أميركا والصين في النماذج اللغوية، وبعد الهند والب�...المزيدلوحة فريدا كاهلو الذاتية تحقق أغلى بيع لفنانة في المزاد بـ54.7 مليون دولار
نيويورك ـ لبنان اليوم
حققت الفنانة المكسيكية فريدا كاهلو رقماً قياسياً جديداً في عالم المزادات بعد بيع لوحتها الذاتية "الحلم - السرير" (El sueño / La cama) مقابل 54.7 مليون دولار في مزاد سوذبيز بمدينة نيويورك، لتصبح بذلك أغلى عمل لفنانة ي�...المزيد
GMT 12:25 2020 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
أخطاؤك واضحة جدّاً وقد تلفت أنظار المسؤولين
GMT 18:31 2019 الخميس ,21 آذار/ مارس
انطلاق بطولة فزاع للرماية المفتوحة السكتون
GMT 14:54 2021 الأربعاء ,14 إبريل / نيسان
"رد تاغ" تطلق مجموعة أزياء وأدوات منزلية جديدة لشهر رمضان
GMT 16:21 2021 الإثنين ,15 شباط / فبراير
تايلور سويفت تعيد إطلاق كلّ ألبوماتها القديمة بعد صراع حول حقوق ملكية أغنياتها
GMT 21:26 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر
عبدالرحمن بلوعل يتوج بكأس الهيئة العامة للرياضة للألعاب الإلكتروني
GMT 23:39 2020 الإثنين ,28 كانون الأول / ديسمبر
دراسة تؤكّد أنّ 2028 عام التفوق الاقتصادي الصيني على الولايات المتحدة
GMT 22:31 2020 الأربعاء ,12 شباط / فبراير
سيدات فراعنة الريشة الطائرة يتأهلن لبطولة العالم بعد التتويج بذهبية إفريقيا
GMT 13:57 2022 الأحد ,10 إبريل / نيسان
أفكار لإضافة اللون الأزرق في ديكور غرفة النوم
GMT 17:33 2021 الثلاثاء ,26 تشرين الأول / أكتوبر
3 ميزات ثورية من "إنستغرام" أبرزها نشر الفيديوهات من متصفح سطح المكتب
GMT 13:01 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو
يبدأ الشهر مع تلقيك خبراً جيداً يفرحك كثيراً
GMT 12:19 2019 الجمعة ,22 شباط / فبراير
ميلواكي باكس يستأنف نشاطه في دوري السلة الأميركي بفوز ثمين على سلتيكس
GMT 15:08 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس
الممثلة كارين رزق الله تطالب برفع دعوى ضد الرؤساء الثلاثة
GMT 20:29 2025 الثلاثاء ,12 آب / أغسطس
جورجينا رودريغيز تثير الجدل بخاتم زواج يوحي بموافقتها على عرض رونالدو بعد 9 سنوات
GMT 20:25 2025 الأحد ,08 حزيران / يونيو
إصابة جندي إسرائيلي بجروح بالغة إثر تعرضه للقنص في حي الشجاعية بغزة
GMT 07:54 2025 الأحد ,16 آذار/ مارس
إطلالات هدى المفتي تجمع بين الأناقة العصرية والبساطة
GMT 20:18 2025 الأحد ,09 آذار/ مارس
ارتفاع حصيلة القتلى المدنيين في أحداث عنف الساحل السوري إلى 830 قتيل
GMT 06:15 2023 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
توقعات الأبراج اليوم الثلاثاء 21 نوفمبر/تشرين الثاني 2023
GMT 22:22 2016 الأربعاء ,10 شباط / فبراير
عطر Bamboo من Gucci الرقّة والقوّة في مزيج واحد
GMT 07:46 2020 الأحد ,19 تموز / يوليو
تعرفي على طريقة تحضير حلى "الشوكولاتة الداكنة" بالقهوة
GMT 13:00 2021 الإثنين ,18 كانون الثاني / يناير
رحلة الى عالم أوميجا رؤية استباقيّة لمستقبل صناعة الساعات
GMT 11:45 2021 الثلاثاء ,02 شباط / فبراير
تطلعات عربية ـ أفريقية للقمة المشتركة في السعودية لبحث الأوضاع الراهنة
GMT 11:19 2022 الخميس ,28 إبريل / نيسان
فيريرا يرفض إجراء تغييرات في تشكيلة الزمالك أمام المصري
GMT 05:00 2020 الإثنين ,05 تشرين الأول / أكتوبر
أصوات 20 ألف جزائري تحدد مصير جزيرة قرب أستراليا
GMT 12:10 2021 الأربعاء ,03 آذار/ مارس
طرق إزالة الشعر فوق الشفاه بخلطات طبيعية من المنزل
GMT 13:12 2020 الإثنين ,19 تشرين الأول / أكتوبر
فنانة سعودية تدخل "غينيس" بأكبر لوحة فنية استثنائية مصنوعة من القهوة
GMT 00:59 2021 الخميس ,28 كانون الثاني / يناير
أحلام تعرب عن سعادتها بالتعاون مع تركي آل الشيخ في ألبومها الجديد
GMT 21:50 2014 الإثنين ,02 حزيران / يونيو
"إل جي" تكشف رسميًا عن هاتفها "G3"
GMT 23:25 2019 الإثنين ,22 تموز / يوليو
لوحات استعراضية فلسطينية على مسرح ساقية الصاوي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©
أرسل تعليقك