هزة أرضية تضرب عنّايا – جبيل بقوّة 2.8 درجات على مقياس ريختر توغل إسرائيلي في الخيام وتفجيرات بمنطقة الشاليهات جنوب لبنان سقوط مسيّرة إسرائيلية في رب ثلاثين عبوات متفجرة تستهدف بلدة يارون جنوبي لبنان هزة أرضية جديدة تضرب لبنان بقوة 2.5 درجات على مقياس ريختر غارة إسرائيلية تستهدف منزلاً في بلدة يارون اللبنانية إسرائيل تعلن العثور على أخر جثة لجندي إسرائيلي في قطاع غزة الأمر الذي يفتح الطريق أمام تنفيذ المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار جيش الاحتلال الإسرائيلي يشن حملة اعتقالات واسعة في طولكرم ضربتان جويتان إسرائيليتان تستهدفان عنصرين في حزب الله قتيلان ومصابون جراء 14 غارة إسرائيلية على شرق وجنوب لبنان

أخر الأخبار

سمك فيليه على الطريقة التونسية

GMT 23:12 2016 الأحد ,17 تموز / يوليو

لبنان اليوم - سمك فيليه على الطريقة التونسية

سمك فيليه على الطريقة التونسية

القاهرة - العرب اليوم

المقادير:

½ 1 كيلو سمك فيليه.
½ كيلو كسكسي.
7 فصوص ثوم مهروس.
2 ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقطعة شرائح.
4 ثمرات كوسا مقطعة شرائح.
2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
3 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة.
½ كوب حمص مسلوق.
2 قرن فلفل أحمر حار مفروم.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
½ ملعقة صغيرة بابريكا.
½ ملعقة صغيرة كمون.
½ كوب زيت.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
ذوّبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي صلصة الطماطم والفلفل الأحمر المفروم والثوم المهروس والملح والفلفل والفلفل الأخضر والحمص وقلبي جيدًا
أضيفي نصف كوب ماء واتركيه حتى يغلي ويتبخر الماء قليلًا.
على نار متوسطة، ضعي قدر به ماء مغلي ثم ضعي فوقه مصفاة وضعي فيه السمك والخضار وغطيه واتركيه حتى ينضج.
ضعي الكسكسي في أطباق التقديم ثم ضعي فوقه السمك والبطاطس والكوسا.
وزعي فوقه خليط الحمص والفلفل الأخضر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

سمك فيليه على الطريقة التونسية

سمك فيليه على الطريقة التونسية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

وزير المالية اللبناني ياسين جابر

بيروت ـ لبنان اليوم

الفنانة ماغي بوغصن

القاهرة ـ لبنان اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ لبنان اليوم

الاحتجاجات في إيران

طهران ـ لبنان اليوم

مدرب مانشستر سيتي بيب غوارديولا

لندن ـ لبنان اليوم

ضغط الدم

واشنطن ـ لبنان اليوم

كاريس بشار

الرياض ـ لبنان اليوم