لفائف الكريب بالسبانخ و الدجاج

المكونات
لتحضير الكريب:
1 كوب دقيق
2 بيض
1 كوب حليب
2م طعام زبدة مذابة
1/2م صغيرة ملح
رشوة فلفل ابيض

لتحضير الحشوة :
1 مغلف كنور خلطة البشاميل
1 صدر دجاج بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة
1 كوب ورق سبانخ مقطع
3م طعام جبنة تشير مبشورة
3م طعام جبنة بارميزان مبشورة
1 حبة بصل صغيرة مقطعة
1م طعام زبدة
ملح و فلفل (حسب الرغبة)
1/2 كوب صلصة بيتزا
 
طريقة التحضير
- سخني الفرن لدرجة 200 درجة مئوية
- في وعاء متوسط، اخلطي كل مكونات الكريب جيدا و اتركها لمدة 10 دقائق
- امسحي مقلاة متوسطة بالزيت، ثم صبي 3-2 ملاعق من خليط الكريب في المقلاة، و حركيها بشكل دائري بسرعة. اتركيها على النار حتى يجف سطح الكريب، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى، اتركيها لمدة 15 دقيقة، و هكذا حتى تنتهي الكمية.
- حضري صلصة البشاميل كما هو موضح خلف المغلف

لتحضير الحشوة:
- سخني الزبدة في مقلاة متوسطة، ثم أضيفي كلا من البصل والدجاج و حركي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي صلصة البشاميل، والسبانخ و الجبن إلى الدجاج و اخلطي جيداً.
- وزعي الحشوة على فطائر الكريب، ثم لفيها و ضعيها في صينية فرن.
- صبي عليها صلصة البيتزا، وأخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة