لازانيا بالخضروات

المقادير:

·  2 ملعقة زيت زيتون

·       ملح وفلفل وبهارات

·       2 كوب جبن قريش قليل الدسم

·       نصف كوب من الجبن المشكل (شيدر مع موتزاريلا)

·       ملعقة كبيرة زعتر وريحان وروزماري

·       3 ملاعق كبيرة دقيق

·       كوب ونصف حليب خالي من الدسم

·       نصف ك لازانيا

·       بصل مفروم ناعمًا

·       ثوم مفروم ناعمًا

·       4 ثمار فلفل رومي ألوان مقطعة شرائح

·       بصلة متوسطة مقطعة شرائح

·         خضار متنوع حسب الرغبة مقطع (سبانخ وبروكلي وبطاطس مكعبات وبازلاء)

* يمكنك وضع بعض من الدجاج المخلي من الجلد صدور أو أوراك أو لحم مفروم شرط أن يكون أحمر تمامًا بلا دهون مع الخضراوات

الطريقة:

1-     حضري الخضار كله البصل والثوم والفلفل والخضراوات الأخرى وتبليها جيدًا ثم اشويها في الفرن على ورق الزبد لمدة 15 دقيقة.

2-     ضعي ملعقة من زيت الزيتون مع البصل وشوحيه قليلًا ثم الثوم

3-     حضري الصلصة البيضاء بالطريقة المعتادة ملعقة زيت الزيتون مع الدقيق والحليب وأضيفي الجبن القريش وربع كوب الجبن المشكل، واتركي الباقي للوجه.

4-     في صينية خبز، ضعي ورق الزبد وابدئي في ترتيب الطبقات بين الصلصة والمكرونة والخضراوات كما ترغبين

5-     في النهاية رشي بقية الجبن وأدخلي الصينية الفرن

* هذه الطريقة أقل في السعرات الحرارية من الطريقة المعتادة بأكثر من ألف سعر حراري