طريقة عمل مجبوس بالدجاج

المكونات

    كوب أرز، مغسول
    4 صدور دجاج، مقطعة
    2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    1 كوب طماطم، مقطعة
    2 بصلة، مفرومة
    3 فص ثوم
    3 كوب ماء
    10 ورق لورا
    1 ملعقة صغيره هيل مطحون
    1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة
    2 ملعقة صغيره بهارات خليجية
    2 ملعقة صغيره لومي بودرة
    1 ملعقة صغيره كركم
    ملح وفلفل بحسب الرغبة

طريقة الطهي

 غيري في طبقك الرئيسي اليوم وقدمي لأسرتك ألذ طبق مجبوس دجاج على الطريقة الخليجية

طريقة تحضير مجبوس الدجاج

     في قدر على النار، يُسخن الزيت ويقلى البصل حتى يشقر.

    تضاف البهارات الخليجية والكركم، يقلب البصل ثم يُضاف الدجاج ويُقلّى لمدة 3 دقائق حتى يتحمر.

     تضاف الطماطم، الثوم،  ثم باقي التوابل والملح.

    يُسكب الماء ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

    يُصب الأرز ويقلب مع الدجاج والتوابل ثم يُغطى القدر ويُترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

     يقدم  مجبوس الدجاج ساخن .

اقتراحات مجبوس الدجاج

يقدم مع هريس الفلفل الحار