القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج فيليه
زيت
بهارات
بقدونس
زبادى
جزر
بصل
ملح
فلفل أسود
زبيب
صلصة طماطم
طريقة التحضير
* شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفي الجزر المبشور والأرز والملح والفلفل الأسود
* ضيفى الماء وإتركى الأرز حتى يصبح 1/2 تسوية ثم ضيفى الزبيب للأرز عندما يتشرب ثم ضيفي البقدونس
* إخلطى الزبادى مع الصلصة وضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود والبصل المبشور
* إفتحى صدور الدجاج وإحشيها بخليط الزبادى والارز
* قلبى الدجاج المحشى فى التتبيلة ورصيه فى صينية مدهونة بالزيت وأدخلى الدجاج الفرن حتى تمام النضج وقدميه
أرسل تعليقك